Выполнение государственного задания Тамбовским филиалом ФГБУ "Центр оценки качества зерна"
В рамках выполнения государственного задания, специалистами Тамбовского филиала по состоянию на 15 апреля проведено 438 исследований в области качества зерна и продуктов его переработки. По заданию территориальным управлением Россельхознадзора по Рязанской и Тамбовской областям специалисты испытательной лаборатории Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования 24 проб пшеницы и 9 проб отрубей пшеничных.
По результатам исследований выданы протоколы испытаний.
Кишечная палочка в комбикормах, зерне и продуктах его переработки
Одной из главных задач при микробиологических исследованиях Ростовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» является проверка безопасности комбикормов, зерна и продуктов его переработки.
Филиал имеет лицензию, которая дает право на деятельность, связанную с использованием возбудителей III-IY патогенности.
Микробиологи проводят бактериологические исследования в кормах, в том числе на патогенные типы кишечной палочки (Esсherсhia coli).
Из-за нарушения и длительности условий хранения, неудовлетворительного санитарного состояния тары, ошибок при транспортировке в кормах может накапливаться патогенная микрофлора. И, как известно, именно обсемененные кишечной палочкой корма сегодня являются основным источником проникновения возбудителей острых кишечных инфекций на предприятия.
Именно поэтому важен постоянный бактериологический контроль комбикормов, зерна и продуктов его переработки, который проводится в Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна»с использованием отечественных и импортных питательных сред.
За I квартал 2013 года микробиологоами было исследовано 50 проб зерна и продуктов его переработки, такие как лузга подсолнечная, зародыш кукурузный, барда сухая кормовая, шрот подсолнечный, шрот рапсовый. В двух пробах было подозрение на кишечную палочку, но при углубленном анализе патогенная кишечная палочка не была обнаружена.
На минувшей неделе специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили партию недоброкачественного солода
Специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 21 тонну недоброкачественного солода. Продукция, произведенная в Чехии, предназначалась для продажи на территории России. При проведении исследований было установлено, что солод не соответствует требованиям нормативной документации по влажности. Напомним, что ранее специалисты выявили две партии недоброкачественного солода, произведенного в Германии, которые также не соответствовал нормам по влажности.
Данные были переданы в Управление Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям.
