Краткие итоги работы за 9 месяцев 2012 г.отдела Испытательной лаборатории в г. Казань
Отделом Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции в г. Казань за 9 месяцев 2012 года подтверждено соответствие качества 7423 партий зерна и продуктов его переработки, общей массой 1268,1 тыс. тонн. Проведено 82 386 исследований.
При транспортировках выдано 3 358 сертификатов на продукцию, общей массой 337 тыс. тонн, в том числе при отгрузках на экспорт - 2489 сертификатов на 160,4 тыс. тонн продукции, по импорту - 163 сертификата на 2,3 тыс. тонн продукции и внутри страны - 706 сертификатов на 174,3 тыс. тонн зернопродуктов.
За отчетный период специалистами Испытательной лаборатории в рамках выполнения госзадания исследовано 1 219 партий зерна нового урожая.
За истекший период выявлено 36,7 тыс. тонн нестандартной продукции.
Пестициды – польза или вред?
Токсическое действие пестицидов многообразно. Пожалуй, нет ни одного органа или ткани, на которые они не оказывали бы токсического действия. Многие из пестицидов обладают канцерогенным действием, вызывают наследственные нарушения у детей, вызывают острые токсикозы беременных женщин, обуславливают проявление аллергии. Но самое страшное, что они незаметно разрушают организм, делая его беззащитным для инфекционных заболеваний и стрессовых ситуаций.
При анализе пищевых продуктов по показателям безопасности остатки пестицидов чаще всего обнаруживаются в импортируемых фруктах и овощах. В зарубежных странах производители плодовоовощной продукции, предназначенной для экспорта, считают экономически оправданным обрабатывать сады и плантации пестицидами по 10 и более раз. Затем пестицидами обрабатываются уже собранные плоды, чтобы предотвратить их порчу во время транспортировки и реализации. В результате плоды и овощи содержат недопустимо высокие содержания остатков пестицидов.
Реже определяется остаточные количества пестицидов выше МДУ в зерновой продукции. Пути попадания этих веществ в зерно различны: через загрязненную пестицидами почву, в результате обработки посевов и семян пестицидными препаратами, в результате химической дезинсекции зерна при его хранении или непосредственно перед отгрузкой и т.д.
В Алтайском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» контролю остаточных количеств пестицидов уделяется особое внимание.
Большинство исследований проводятся на газовых хроматографах типа «Кристалл». Не так давно специалистами отдела химико-токсикологических исследований филиала было выявлено 8 проб продукции, загрязненной пестицидами с превышением максимально допустимых уровней. В числе опасной продукции: 2 пробы винограда из Киргизии, 2 пробы яблок и 2 пробы сладкого перца из Казахстана, 1 проба российской пшеницы и 1 проба российского овса. Результаты исследований переданы в Управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай для принятия мер.
Итоги работы Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за 9 месяцев 2012 года
За отчетный период специалистами филиала подтверждено соответствие качества и безопасности партий зерна и продуктов его переработки общей массой 374,98 тыс. тонн, из них: 183,27 тыс. тонн для отгрузки на экспорт, 191,7 тыс. тонн при транспортировки внутри страны.
По результатам исследований выдано 5885 сертификатов качества и 97 сертификатов соответствия.
За отчетный период было выявлено 14,2 тыс. т нестандартной продукции.