90 % проб ячменя пивоваренного не соответствовали требованиям ГОСТ
Во второй декаде сентября специалисты Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели исследования 50 проб ячменя пивоваренного. В результате было выявлено, что 45 проб не соответствовали требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия». В них фактическое значение белка превышало нормативное значение (не более 12,0%) и составляло от 12,47 до 14,73%.
При обследовании партий специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлена недоброкачественная продукция
В партии жмыха льняного, массой 50,0 т, предназначенного для отгрузки на экспорт, выявлено не соответствие требованиям ГОСТ 10974-95 «Жмых льняной. Технические условия» по показателю «массовой доли сырого жира на а.с.в.». Следуя нормативной документации, массовая доля сырого жира на а.с.в. должна быть не менее 34,0%. Фактически же этот показатель составил 15,6%. Заказчику выдан протокол испытаний.
В партии жмыха подсолнечного, массой 3400,0 т, предназначенного для отгрузки на экспорт, выявлено не соответствие требованиям ГОСТ 80-96 «Жмых подсолнечный. Технические условия» по показателю «массовая доля сырого протеина на а.с.в.». Следуя нормативной документации, массовая доля сырого протеина на а.с.в. должна быть не менее 38,0%. Фактически же показатель составил 32,8%. Заказчику выдан протокол испытаний.
Специалисты Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели межлабораторные сличительные испытания
Как сообщалось ранее, 24 августа на базе Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» состоялся информационно-консультационный семинар–совещание с руководителями производственно-технических лабораторий элеваторов и хлебоприемных предприятий. В завершении мероприятия участникам были предложены пробы зерна пшеницы для проведения межлабораторных сличительных испытаний.
В результате обработки полученных данных по проведенным исследованиям была установлена степень расхождения и идентичность значений. Различия в показателях качества находились в пределах допустимых нормативов межлабораторной воспроизводимости, что говорит о достаточном профессионализме специалистов производственно-технических лабораторий элеваторов и ХПП Омской области.
