О некоторых итогах работы Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по разработке технических условий на новые виды круп
Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» благодаря профессионализму и опыту своих специалистов оказывает широкий спектр услуг. Начиная с отбора проб, проводя лабораторные испытания по качеству и безопасности, сертифицируя продукцию специалисты особое внимание уделяют взаимодействию с производителями зерна и продуктов его переработки, и участниками зернового рынка.
С увеличением количества предприятий значительно расширился и ассортимент вырабатываемой продукции. Так, специалистами филиала были оказаны услуги предпринимателю пос. Целина Ростовской области по разработке технических условий (ТУ) и технологических инструкций (ТИ) на новые виды круп. Данная продукция производится по технологической линии, как на отечественном оборудовании, так и на новом марки VERTICONE VPC-320 (производство Германия).
Лаборатория филиала оснащена новейшим оборудованием, позволившим проводить исследования новой продукции. Продукция прошла все испытания по качеству и безопасности, включая ГМО в соответствии с СанПиН 2.3.2.1078-01 «Санитарно-эпидемиологические правила и нормативы. Гигиенические требования безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов». На основании протоколов испытаний крупы были «просертифицированы» в органе по сертификации филиала.
Специалисты Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проверили зерновые запасы КГОКУ «Детский дом п. Славянка»
В начале сентября в ходе плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктами его переработки специалистами территориального Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области в детском доме п. Славянка были отобраны пробы круп от партий, общей массой 138 кг. Проверка качества проводилась в испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Во время исследований специалисты выявили, что вся продукция не соответствуют требованиям нормативной документации.
Так в партии крупы рисовой, общей массой 18 кг, была обнаружена зараженность вредителями хлебных запасов. Партии крупы ячменной перловой (25 кг), гороха шлифованного колотого (25 кг) и крупы гречневой ядрицы (25 кг) не соответствовали нормативной документации по показателям «запах», «влажность», «зараженность вредителями хлебных запасов». А в партиях крупы ячменной ячневой (25 кг) и ячменной перловой (20 кг) специалисты выявили несоответствие по показателям «запах», «влажность», «зараженность вредителями хлебных запасов», «мучка», «доброкачественное ядро».
Заключения экспертиз переданы Управлению Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области.
На минувшей неделе специалисты Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 3500 т некачественного шрота подсолнечного.
Проба шрота подсолнечного обыкновенного была отобрана старшим государственным инспектором Управления Россельхознадзора по Воронежской и Волгоградской областям в ООО «Завод растительных масел «Эртильский» в рамках государственного контроля. Проверка качества продукции происходила в испытательной лаборатории Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».
При проведении исследований установлено, что проба шрота подсолнечного обыкновенного не соответствует требованиям ТУ 9146-001-14965942-2008 «Шрот подсолнечный. Технические условия» по массовой доле влаги и сырой клетчатки. Следуя нормативной документации, массовая доля влаги должна быть 9-12 %, фактически же шрот содержал 15,2 % влаги. Кроме того, доля сырой клетчатки также была завышена до 25,2 % (по нормативной документации – не более 23 %).
По заявлению Управления Россельхознадзора по Ярославской области специалисты Испытательной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское провели исследования почвы
Образцы были взяты в Ярославской области, Гаврилов-Ямском районе в ООО СПХ «Сермино-агро».
Исследования проводились в Испытательной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское. При проведении испытаний специалисты выявили превышение предельно допустимых и ориентировочно допустимых концентраций остаточных количеств нефтепродуктов.
Данные переданы в Управление Росссельхознадзора по Ярославской области.
