В Красноярском крае ненатуральное молоко переименуют в напиток. Об этом журналистам сообщил заместитель министра сельского хозяйства и продовольственной политики Василий Талалуев.
По его словам, с 20 декабря вступает в силу технический регламент на молоко и молочную продукцию. В соответствии с новыми требованиями теперь молоко, сделанное из сухой смеси и различных добавок, переименуют в молочный напиток. «Мы должны употреблять качественную молочную продукцию и знать ее состав», - заявил Талалуев. Он также отметил, что теперь во всех сельскохозяйственных предприятиях края будут проводиться новые анализы молока - на содержание в нем соли, белка и других компонентов. «Ранее такого требования не было. Соответственно, теперь все производители молочной продукции должны будут приобрести для своих лабораторий дополнительное оборудование», - заявил Талалуев. Кроме того, он отметил, что в крае с производителями молочной продукции планируется проводить обучающие семинары, чтобы технический регламент выполнялся на 100 процентов.
Стоит отметить, что хозяйства, не имеющие своих собственных лабораторий, должны будут в течение месяца после принятия регламента их организовать. «Исследования молока нужно проводить ежедневно. Поэтому в каждом хозяйстве необходима своя лаборатория», - заключил Талалуев.
ИА "Пресс-Лайн.ru" http://www.press-line.ru