Подведены итоги оценки российских предприятий рыбоперерабатывающего комплекса на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям
За 1 квартал 2012 года подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры в рамках оценки российских рыбоперерабатывающих предприятий и судов на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям российского и международного законодательства провел 139 обследований.
Из них 59 – на соответствие требованиям стран Евросоюза, 56 – Китайской Народной Республики и 24 – Республики Корея.
В ходе этой работы оценивались условия производства предназначенной на экспорт продукции рыболовства. Контролировалось выполнение ветеринарно-санитарных требований на предприятиях и судах-экспортерах. Анализировалась эффективность функционирования систем собственного контроля, основанных на принципах анализа рисков и критических контрольных точек (НАССР), правильной производственной деятельности (GMP) и хорошей гигиенической практики (GHP).
По результатам обследовательских мероприятий были внесены соответствующие изменения и дополнения в списки российских предприятий и судов, экспортирующих продукцию рыболовства в страны ЕС, КНР и Республику Корея.
После согласования и утверждения в Россельхознадзоре изменения были направлены в адрес компетентных органов стран-импортеров.
Подробнее с действующими списками российских поставщиков продукции в ЕС, КНР и Корею можно ознакомиться на официальном сайте ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» в разделе «Документы».
О результатах лабораторных исследований пищевой продукции, проведенных подведомственным Россельхознадзору Национальным центром безопасности продукции водного промысла и аквакультуры
За первый квартал 2012 года подведомственный Россельхознадзору Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры (ФГБУ «НЦБРП») в рамках государственного лабораторного мониторинга провел 1840 исследований по 342-м образцам поднадзорной продукции.
Пробы рыбо-, морепродукции, рыбы, а также мясной и молочной продукции исследовались на безопасность по органолептическим, физико-химическим, радиологическим и микробиологическим показателям.
В результате установлен 21 случай отклонения от ветеринарных и санитарных норм по микробиологии. Во всех случаях несоответствие установлено в образцах продукции импортного происхождения. Информация о результатах лабораторного анализа оперативно направлялась в Россельхознадзор для принятия соответствующих мер.
Кроме того, за озвученный период в целях подтверждения качества и безопасности предназначенной для экспорта продукции рыболовства участникам внешнеэкономической деятельности выдано 912 экспертных заключений, служащих основанием для последующей выдачи территориальными управлениями Россельхознадзора сертификатов здоровья на указанные партии продукции. Из них для экспорта в страны ЕС оформлено 332 заключения, в Китай – 489 заключений, в Республику Корея – 91 заключение.
О результатах участия подведомственного Россельхознадзору ФГБУ «Нацрыббезопасность» в сличительных испытаниях за 1 квартал 2012 года
Референс-лаборатория ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» с целью проверки и подтверждения качества, достоверности, точности и воспроизводимости результатов своих исследований в 1 квартале 2012 года провела 1 раунд сличительных испытаний с Испытательным центром Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности им. В.М. Горбатова.
Исследовалось содержание в пищевой продукции антибиотиков тетрациклиновой группы. Панель шифрованных образцов для качественного определения указанного показателя включала 3 пробы.
Результаты, полученные ФГБУ «Нацрыббезопасность», совпали с данными исследований Испытательного центра ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова. Общая эффективность проведенных испытаний составила 100%.
Сличительные испытания: результаты работа за 1 квартал 2012 года
Референс-лаборатория ФГБУ «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры» с целью проверки и подтверждения качества, достоверности, точности и воспроизводимости результатов своих исследований провела 1 раунд сличительных испытаний с Испытательным центром Всесоюзного научно-исследовательского института мясной промышленности им. В.М. Горбатова.
Исследовалось содержание в пищевой продукции антибиотиков тетрациклиновой группы. Панель шифрованных образцов для качественного определения указанного показателя включала 3 пробы.
Результаты, полученные ФГБУ «НЦБРП», совпали с результатами исследований Испытательного центра ГНУ ВНИИМП им. В.М. Горбатова. Общая эффективность проведенных испытаний составила 100%.
Результаты контроля импортной и отечественной пищевой продукции на соответствие ветеринарно-санитарным нормам
За первый квартал 2012 года «Национальный центр безопасности продукции водного промысла и аквакультуры в рамках государственного задания провел 1 840 исследований по 342-м образцам поднадзорной продукции.
Пробы рыбо-, морепродукции, рыбы, а также мясной и молочной продукции исследовались на безопасность по органолептическим, физико-химическим, радиологическим и микробиологическим показателям.
В результате установлен 21 случай отклонения от ветеринарных и санитарных норм по микробиологии. Во всех случаях несоответствие установлено в образцах продукции импортного происхождения. Информация о результатах лабораторного анализа оперативно направлялась в Россельхознадзор для принятия соответствующих мер.
Кроме того, за отчетный период в целях подтверждения качества и безопасности предназначенной для экспорта продукции рыболовства участникам внешнеэкономической деятельности выдано 912 экспертных заключений, служащих основанием для последующей выдачи территориальными управлениями Россельхознадзора сертификатов здоровья на указанные партии продукции. Из них для экспорта в страны ЕС оформлено 332 заключения, в Китай – 489 заключений, в Республику Корея – 91 заключение.