Уральские ученые-селекционеры сообщили приятные новости: новые выведенные сорта картофеля не только обладают устойчивостью к колорадскому жуку, но и будут оказывать на организм положительный эффект благодаря высокому содержанию в клубнях антиоксидантов. При таких анонсах на ум сразу приходят сказочные молодильные яблоки.
Главный секрет антиколорадского картофеля скрывается во вкусовых особенностях листьев. Зелень нового сорта очень жесткая и покрыта длинными и острыми как иголки ворсинками. Она не только не придется по вкусу полосатым вредителям, но и не позволит отложить под листки личинки благодаря тем же ворсинкам.
Теперь, как утверждают уральские специалисты, колорадский жук обратит внимание на этот картофель, только если ему уж совсем будет нечего есть. Экспериментаторы, которые уже посадили новый сорт на своих огородах, отмечают, что даже без применения средств химической защиты, урожай остается относительно неповрежденным. Конечно, колорадские жуки есть, но на картофельной ботве они практически не задерживаются.
Создавать антиколорадский сорт селекционеры начали еще около десяти лет назад. Наконец последние новости приносят известие, что успех достигнут. И хотя перед российскими селекционерами не ставилась отдельная задача защитить урожай от колорадского жука, наряду с другими усовершенствованиями сорта получился и этот весьма полезный эффект.
Также новый картофель обладает хорошей урожайностью и устойчивостью к большинству болезней, в частности нематоде, которая может привести даже к запрету на проведение посадок овощных культур на несколько лет на зараженной территории.
Немалое внимание уральские специалисты уделяют и цветным сортам картофеля родом из горных районов Южной Америки. Более трех лет исследуются свойства цветных корнеплодов: фиолетового, синего и красного картофеля. Свойства этих овощей с цветной мякотью отметили еще инки и ацтеки более 3000 лет назад.
Такой картофель обладает молодильными свойствами: благодаря высокому содержанию антиоксидантов они замедляют старение организма путем рассасывания кровяных бляшек на стенках сосудов. Эти сорта корнеплодов уже возделывают в Юго-Восточной Азии в промышленных масштабах.
Очередная цель уральских селекционеров – вывести сорта цветного картофеля, который в условиях промышленного выращивания на Урале даст высокую урожайность, будет обладать устойчивостью к болезням и при этом сохранит все свои полезные свойства.