Башкортостан: Прощай, ножка Буша!

Знала бы российская курочка, сколько голов чиновников, планирующих ее жизненный путь, сломалось! И все оттого, что при любом раскладе эта птица в ответе не только за продовольственную безопасность страны. Она должна быть настолько совершенна, чтобы у американских окорочков и мысли не возникло импортироваться в Россию. Тем более, что и правительство нашей страны намерено сократить импортную квоту на мясо птицы в 2009 году не на 200 тысяч тонн, как планировалось ранее, а на 300.
Это уже серьезно. Раз так, птицеводам нужно брать реванш в этом деле, что и делают хозяйства Башкортостана, правда, с некоторыми минусами. Вообще, предприятия НО "Башптицесоюз" - она объединяет всех птичников республики - могут значительно увеличить объемы производства яиц и мяса птицы. Динамика отрасли за последние годы очень даже приличная. На 1 октября этого года в сельхозпредприятиях насчитывалось 5,6 миллиона голов. Это на 3,3 процента больше, чем год назад. За девять месяцев птицеводы произвели 18,9 тысячи тонн мяса птицы в живом весе - плюс 58,3 процента к 2007 году. Некоторое снижение наблюдается по производству яиц: получено 583,6 миллиона - минус 3,2 процента к прошлому году.
В передовиках в РБ числятся ОАО "ПТФ Башкирская", ГУП "ППС Знаменский", ОАО "Турбаслинские бройлеры", ООО "ПТФ Уфимская", которое, кстати, перепрофилировано с прошлого года с яичного на мясное направление (вот и логическое объяснение спада яичного производства).
Претензии к птицеводам предъявляются разве что в части продаж молодняка птицы населению. По сравнению с отчетным периодом прошлого года в 2008-м продано 5,7 миллиона голов подрощенного и суточного молодняка. Это 97,6 процента к показателям 2007 года. Руководителям ОАО "Башкирская", ГУП "ППС Чермасан", ГУП "ППЗ Благоварский", инкубаторно-птицеводческих станций "Бижбулякская", "Федоровская", "Альшеевская" указано на недостаточную работу в этом направлении.
С экономической точки зрения это непростительно. Особенно учитывая большой интерес к птицеводству, и в частности, к гусеводству частных предпринимателей, крестьянских фермерских хозяйств и других.
А в принципе, это рабочий момент, потому что планы у башкортостанских птицеводов далеко идущие. Например, в настоящее время реализуется инвестиционный проект по строительству крупного птицеводческого комплекса - племенного репродуктора ЗАО "Агрика. БПП" в Альшеевском районе. Там будут в год разводить до 3,5 миллиона мясных кур (бройлеров), производить до 25 тысяч тонн мяса и порядка 75 миллионов яиц.
Строительство Башкирского птицеводческого комплекса им. М.Гафури ведется в Мелеузовском районе. На этой птицефабрике будет производиться 15 тысяч тонн мяса индейки.
В планах также возведение крупного цеха по забою водоплавающей птицы в Благоварском районе.
Между прочим, государство поддерживает в этом отношении не только крупных сельхозпроизводителей. В этом году средства из госказны выделяются на субсидирование комбикормов для фермерских хозяйств, которые занимаются производством мяса птицы. На эти цели с бюджета РФ выделено 144 миллиона рублей, а из республиканского - 14 миллионов: из первого на один килограмм живой массы птицы в первом полугодии пошло пять рублей, из второго - один рубль.
Курица, гусь, утка, индейка, перепел, страус... О каждом из этих представителей производственной фауны отечественного птицепрома можно говорить языком цифр достаточно долго. Птицы всякие нужные. А местным птицеводам все же нужно усилить работу. Противников сокращения импорта курятины столько же, сколько и сторонников. Например, председатель правления Международной конфедерации обществ потребителей (КонфОП) Дмитрий Янин считает, что "импорт обязательно должен присутствовать на рынке - он обеспечивает конкуренцию, качество и доступность продуктов питания". А резкое сокращение поставок из-за рубежа чревато повышением цен на пока еще доступную курятину.