В нем примут участие хлебопеки со всего региона. Гостей ждет насыщенная программа, состоящая из конкурсов, презентаций и дегустации самых вкусных хлебов Алтая. Сюрпризом для посетителей станет выставка оригинальных изделий из хлеба «Подарок любимому краю». «Хлебные чудеса», пряничные домики и многое другое будет представлено на народное голосование.
Одно из главных событий праздника – награждение победителей краевого конкурса профессионального мастерства по хлебопечению, который прошел накануне, 10 августа. Десять лучших представителей профессии из Смоленского, Тюменцевского, Топчихинского. Шипуновского районов, из Славгорода, Новоалтайска, Камня-на-Оби и Барнаула соревновались в искусстве хлебопечения. Оценивала мастерство специальная комиссия, в состав которой вошли представители отраслевых учреждений профессионального образования из Москвы, Кемерово и Барнаула, а также контролирующих организаций. Победителям конкурса сегодня вручат кубки и ценные призы, сообщили в краевом управлении пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности.
Специально в преддверии Медового Спаса в столице Алтайского края на Празднике хлеба состоится ярмарка меда и продукции пчеловодства. Желающие смогут попробовать и проголосовать за лучший мед урожая 2011 года. Самых юных гостей ждет специальная программа развлечений с конкурсами и подарками. На отдельно организованной детской площадке ребята смогут поучаствовать в мастер-классах лепки из соленого теста.
Организаторы мероприятия: Администрация Алтайского края и города Барнаула, краевое управление пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности при поддержке Алтайского краевого союза потребительских обществ, Союза хлебопекарных предприятий Сибири, Союза пчеловодов и переработчиков пчелопродукции региона.
Первый Праздник хлеба состоялся в июне 2009 года. Он прошел в рамках IV межрегиональной конференции по хлебопечению в Сибирском, Уральском и Дальневосточных округах под эгидой Российской Гильдии пекарей. В программу праздника тогда также входили ярмарка хлебобулочных изделий, выпускаемых предприятиями Алтайского края, и дегустации.
Второй по счету Праздник хлеба ждет гостей 12 августа на площади Сахарова в Барнауле. Торжественное открытие мероприятия состоится в 12 часов.