Около половины российских гречишных полей расположено в Алтайском крае

Алтайский край традиционно является основным производителем этой культуры не только в Сибирском регионе, но и в Российской Федерации.
В прошлом году в хозяйствах края произвели 282 тыс. тонн гречки или порядка 70% от общероссийского урожая этой культуры.
В условиях засухи, которая постигла многие европейские регионы, это позволило обеспечить значительную часть населения нашей страны гречневой крупой, а высокий спрос на эту культуру обеспечил стабильный рынок и высокие цены.
В текущем году посевы гречихи в крае по сравнению с прошлым годом увеличены на 79 тыс. га или на 23% и занимают 422 тыс. га, что составляет 47% от общероссийского.
Особенностью растения гречихи является многоярусность и неодновременность созревания семян в них.
В связи с этим затягивание с уборкой ведёт к большим потерям от осыпания, особенно в ветреную погоду.
В прошлом году они достигали от 40 до 70%.
С целью минимизации потерь в текущем году в соответствии с рекомендациями учёных уборка гречихи будет вестись раздельным способом путём скашивания в валки при созревании плодов у 70-75% растений и последующего их обмолота.