На Белебеевском молочном комбинате запущена крупнейшая линия по производству твердых сычужных сыров.

В октябре этого года на Белебеевском молочном комбинате, входящем в Группу Компаний «Нерал», осуществлен запуск новой автоматизированной линии по производству твердых сычужных сыров. 
Основным партнером при модернизации комбината  выступила промышленная компания   OBRAM (Польша). Линия включает в себя оборудование из  Германии, Швеции, Дании, Японии, США, вся автоматика Siemens (Германия).  Производственная мощность линии позволит перерабатывать 550 тонн молока в сутки.
Это крупнейшая линия производства твердого сычужного сыра в России.

Отличие данного проекта заключается в том, что в процессе широкомасштабной модернизации не останавливалось существующее производство. Параллельно продолжает работать и производить продукцию действующая линия «Гадан» (Дания), которая перерабатывает до 350 тонн молока в сутки. Больше того, объем загрузки предприятия только  за последние три года  увеличился более чем на 30 % . Сегодня объем производимой комбинатом продукции составляет 40 тонн в сутки.

Уже год на комбинате работает новый аппаратный цех, где при помощи современных технологий (двойная тепловая обработка молока, ультратонкая механическая очистка – бактофугирование, деаэрирование) происходит качественная очистка и подготовка молока для производства. Это первый и необходимый шаг на пути создания высококачественного натурального сыра из лучшего башкирского молока.

Следующим этапом модернизации комбината является установка в ноябре автоматической линии по упаковке сыров фирмы  «Криовак».

Белебеевский молочный комбинат уже сегодня входит в пятерку крупнейших российских производителей твердых сычужных  сыров и динамично реализует свои проекты.

Комплексная модернизация  производства в сочетании с качественным сырьем и семидесятипятилетним опытом сыроделия даст возможность комбинату выпускать сыры, cоответствующие лучшим  европейским стандартам качества и существенно потеснить на рынке РФ  импортные сыры,  замещая их на отечественные аналоги и новые элитные бренды.
Контактная информация:
Ведерникова Анна Викторовна
Директор по маркетингу «Агро-2000»
Тел./Факс: (347)231 15 95, 231 09 65
e-mail: vedernikova@intelko.ru
Бердникова Наталья Валерьевна
Начальник отдела маркетинга «АГро 2000»
Тел./Факс: (347)231 15 95, 231 09 65
e-mail: berdnikova@intelko.ru