Гречка – полезный диетпродукт. И его цена в последнее время заметно падает. Вот только селян, фермеров это ничуть не радует. Потому что они сами теперь вынуждены садиться на финансовую диету.
Глядя на богатые поля, радуется глаз любого земледельца, признается фермер Владимир Устинов. Подарок местным крестьянам преподнесла сама природа: здесь самая благоприятная в крае зона для выращивания гречихи. Вот и в этом году культура дала без малого 20 центнеров с гектара – на 5 больше, чем в прошлом.
– Вот, смотрите, урожайность пошла вверх: 23 центнера идем сейчас, 24.
Хвалить гречку можно сколько угодно, между тем крестьяне сегодня опасаются. Рыночная стоимость за последние годы упала вдвое: в этом году она достигла критической отметки – 6 тысяч рублей за тонну вместо прежних 12. В прошлом средств от ее продажи не хватило даже на то, чтобы расплатиться с взятыми кредитами.
Владимир Устинов, фермер: "Намолотили в прошлом году 700 тысяч. Умножайте – получится 5,6 миллиона рублей. А это только 70% стоимости вот этого зеленого комбайна".
Впрочем, совсем отказываться от ее возделывания фермеры не торопятся.
Николай Шиллер, начальник Районного управления сельского хозяйства: "В севообороте ее нужно оставлять, ее можно сеять после 1 июня. Кто не успел засеять, огрехи этой культурой можно закрыть".
Фермер Устинов убрал последний гектар гречихи. 10 тысяч центнеров – итог его 25-й, юбилейной, уборки. Через пару недель зерно отправится переработчикам, а дальше – на стол потребителям. Кстати, собранного только в этом хозяйстве зерна хватит, чтобы целый год кормить гречневой кашей более 10 тысяч солдат-срочников.