Поставил на грибы - и выиграл. Предприниматель из Евлашева Кузнецкого района к осуществлению мечты шел более 20-ти лет. В свой бизнес он вложил все, что нажил за эти годы. В вешенку Геннадий Коннов влюбился в середине 80-ых. Агроном по образованию, он тогда твердо решил - посвятить себя выращиванию грибов в местном совхозе.
Вешенки - грибы требовательные. Для активного роста им необходимы тепличные условия - постоянная температура, влажность и вентиляция. В святая святых - цех, где растут вешенки, Геннадий Коннов не допускает никого. Сбор урожая предприниматель производит сам. Каждый день, в пять утра. "Я как только узнал про эти грибы – было это в середине восьмидесятых – сразу обучился, прошел курсы. И занимался выращиванием вешенки в нашем совхозе. Пока он не развалился. И тогда я решил взять бизнес в частные руки" – говорит Геннадий Коннов.
Между этими событиями - развалом совхоза и открытием собственного дела - почти 20 лет. Все это время семья Конновых медленно, но верно, приближалась к своей мечте. Выращивание грибов - по всем правилам и с максимальной отдачей - дело затратное. На начальный капитал ушла большая заработанная квартира и торговый бизнес. На эти деньги купили землю с домиком под снос, построили теплицу, провели к ней коммуникации. "Тепличку поставить поставил на свои средства, а открыть ее не осилили. Решили создать кооператив, получили поддержку государственную, на кооперативные денежки, грант потом еще мы выиграли, вот эти деньги нам помогли нам бизнес запустить. Осталось еще только тонкости довести" – рассказал Геннадий Коннов.
В грибном цехе Конновых есть и свой фасовочный цех. Только что сорванные, свежие и красиво упакованные вешенки - желанный продукт на столах не только евлашевцев. Заказы поступают со всей области. Вешенка - гриб полезный. В планах кооператоров - запуск второй очереди теплицы. По производству собственной питательной среды и грибницы. Пока посадочный материал приходится завозить из Саратова.
