Вы здесь

Новости

Перейти к полной версии/Вернуться

Впервые компания из Ивановской области - предприятие «Грейнрус Агро» в этом году отправила 11 тыс. тонн зерна на экспорт.
«Практически по всем направлениям АПК у нас рост производства. В прошлом году аграрии собрали высокий урожай зерна - 137,6 тыс. тонн в весе после доработки, что на 30,6% больше, чем в 2021 году. Впервые сельхозтоваропроизводитель Ивановской области отправил зерно собственного производства на экспорт: компания «Грейнрус Агро» в этом году направила на зарубежные рынки 11 тыс. тонн зерна урожая 2022 года», - сообщил директор регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия Денис Черкесов.

24 февраля первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов совместно с заместителем начальника управления АО «Дагэнерго» Маратом Яхъяевым, первым заместителем главы администрации Хивского района Агамирза Гамзабековым, главным научным сотрудником, профессором ФАНЦ РД Магомедом Баратовым ознакомились с ходом реализации инвестиционного проекта по развитию молочного скотоводства и молопереработки в Хивском районе.

Сегодня 28 февраля в 17.45 московского временим состоится премьера видеоролика Овцеводство Казахстана. Бауржан Оспанов и Ерагый Гишларкаев. Разведение овец, селекция, бизнес.

►Премьера продлится 1 час 17 минут.

► Переходите по ссылке прямо сейчас и ставьте напоминание, чтобы не пропустить.

► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». В этом видео мы побываем на круглом столе и будем говорить про овцеводство с Асылжаном Мамытбековым, Ерагыем Гишларкаевым, Бауржаном Оспановым, Умирбеком Ахметовым, Амангельды Турабаевым, Темирханом Кенжебаевым и другими экспертами по сельскому хозяйству Казахстана.

► Данный круглый стол прошёл в рамках Международной выставки животноводства LEPSI-2022.

Фермер|YouTube |Форум|Реклама

За 2022 год Московской областью произведено более 44,8% от общего объёма мясных консервов ЦФО и 20,3% от общероссийского объема.
«По данным Федеральной службы государственной статистики объём производства мясных консервов, включая консервы для детского питания за 2022 год в регионе составил более 160 тыс. туб. Этот объем составляет прирост более чем на 60% к аналогичному периоду 2021 года», - рассказал курирующий Минсельхозпрод зампред Правительства Московской области Георгий Филимонов.

По итогам прошлого года аграрии региона в два раза увеличили посевные площади, рост урожая по картофелю составил более 50%, по овощным культурам порядка 90%, заготовка кормов осуществлена с превышением нормативных показателей, общий валовый надой молока составил более 38 тыс. тонн.
2022 год стал показательным в части эффективности использования государственной поддержки, в связи с чем объем средств, направленный на государственную поддержку отрасли, сохранится в текущем году. Более того, вводятся новые виды поддержки и актуализируются действующие механизмы доведения бюджетных средств до региональных сельхозтоваропроизводителей.

В регионе, наряду с популярными направлениями, такими как свиноводство, птицеводство, молочное животноводство, развиваются и менее распространенные овцеводство, кролиководство, рыбоводство и пр.
Так, например, по данным Кемеровостата поголовье овец и коз в регионе на 1 января 2023 года составляет 64 тыс. голов. Крупные хозяйства занимаются производством баранины в Промышленновском, Гурьевском и Топкинском муниципальных округах. Продукция находит своего покупателя на ярмарках.

В январе текущего года объем производства продукции сельского хозяйства в хозяйствах всех категорий составил 5,8 млрд рублей, или 101,5% к уровню 2022 года.
Рост наблюдается по всем направлениям. Но если молока и яиц все категории хозяйств получили на 3% и 3,7% больше, то производство скота и птицы на убой в живом весе увеличилось на 15,9%. Если же брать только сельхозорганизации, то там динамика еще лучше: молока получили на 4% больше, яиц – на 5,1%, а скота и птицы – на 17,9%.
Также в январе выросло производство в расчете на душу населения: мяса в убойном весе и молока было произведено по 21 кг, яиц – по 54 штуки. В январе прошлого года это было 18, 20 кг и 52 штуки соответственно.

Возрастающие требования к качеству продукции растениеводства обуславливают необходимость развития и применения современных методов контроля безопасности продукции сельского хозяйства.
Микотоксины являются биологическими контаминантами - природными загрязнителями, микроскопическими плесневыми грибами зерна злаковых, бобовых, семян подсолнечника.
Актуальной задачей является достоверное определение микотоксинов в продукции. В качестве подтверждающего метода, большое распространение получил метод иммуноферментного анализа (ИФА).

Итоги деятельности управления государственного надзора за техническим состоянием самоходных машин и других видов техники (Ростовоблгостехнадзора) за 2022 год подвели в донском правительстве. На мероприятии была дана оценка деятельности ведомства в 2022 году, а также определены задачи на 2023 год. Мероприятие провел первый заместитель губернатора региона Виктор Гончаров.
Сегодня в обязанности инспекторов Ростовоблгостехнадзора входит проверка технического состояния машин и оборудования в агропромышленном комплексе, а также регистрация самоходных машин и других видов техники, приём экзаменов у будущих механизаторов, выдача им удостоверений, замена просроченных документов и другое.

ООО «Ореховый сад» до конца 2023 года запустит первую очередь предприятия по глубокой переработке орехов в Сунженском районе Ингушетии.
«Мы начали строительство предприятия по глубокой переработке орехов мощностью 1,2 тыс. тонн в год. Первую очередь завода планируем запустить до конца 2023 года. Это будет производство варенья из зеленого грецкого ореха», - рассказали в Минсельхозе республики.
По словам инвестора, на полную мощность завод выйдет постепенно в течение пяти лет, то есть, в 2027 году. Там начнут производить ореховое масло, перерабатывать ореховую кожуру и ядро для кондитерских изделий.

► ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать серию видеороликов из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Казахстана». В этом видео покажем, как готовят традиционные казахские блюда.

► Хочется отметить, что казахская кухня отличатся наличием большого количества мясных блюд. Для успешного переваривания такого объема мясной пищи, казахи запивают её кисломолочными напитками: кумыс, шубат.

► Специально для встречи дорогих гостей в казахским семьях очень часто подается праздничное блюдо из конины – казы, являющееся деликатесом. Основными компонентами являются: реберная часть конины с жиром, кишки, приправленные набором специй из чеснока, черного перца и соли. Такой состав хорошо подчёркивает вкус мяса. Во время кочевого образа жизни, благодаря такой рецептуре удавалось сохранять мясо длительное время.

► Мясо нарезается вдоль рёбер, после чего обильно натирается специями. В предварительно промытые конские кишки набивается подготовленное мясо, а чтобы кишка не раскрылась при варке, её края закрепляют шпажками. Приготовление длится два и более часа. Также важно сделать шпажками несколько дырочек по всей длине кишки, чтобы при варке они не лопнули.

► Есть два варианта приготовления этого деликатеса: если мясо готовится с ребрами – это казы, если без рёбер - шужук. Эти блюда являются холодными закусками, хотя иногда казы подаваться и горячим вместе с бешбармаком.

►После того, как казы сварится, мясо кладут в казан и заливают холодной водой. Как только вода закипела продолжают варить на медленном огне в течении 1,5-3 часов. Для каждого гостя предназначается определенный кусок мяса. Мясо подают вместе с казы на большом деревянном подносе.

► После того, как мясо сварилось, его достают из казана, а в бульон кладется тонкое тесто для бешбармака. Тесто раскатывается в очень тонкий лист и напоминает большой блин. Тесто считается готовы после одной минуты после закипания бульона. Опытные хозяйки определяют степень готовности по цвету.

► Готовят подлив из лука с бульоном. Этим бульоном поливают сваренные листы теста уже после того, как они уложены на поднос. Далее на поднос укладываются крупные куски морковки и картошки, также сваренные в бульоне и в конце выкладывается варёное мясо, казы, шужук.

Фермер|YouTube |Форум|Реклама

Уважаемые коллеги!
Приглашаем вас на вебинар от специалистов Aeromotus, на котором рассмотрим все аспекты применения нового дрона для оптимизации сельскохозяйственных работ Mavic 3 Multispectral:
- технические характеристики,
- оснащенность,
- технологические возможности.
Mavic 3 M - это новое технологическое решение для выполнения задач в сфере сельского хозяйства, дрон объединяет возможности съемки в мультиспектральном и видимом диапазоне. Благодаря увеличенному времени работы пользователь может выполнять съемку до 200 гектар за 1 вылет.
Ждем вас 28 февраля в 11:00 по МСК. Участие бесплатное.

Зарегистрируйтесь прямо сейчас!

По данным Министерства сельского хозяйства Тамбовской области, сельхозпроизводители перевыполнили план по приобретению минеральных удобрений в январе-феврале 2023 года на 50%.
В первую очередь для весенних работ аграрии приобретают аммиачную селитру. На сегодняшний день закуплено 69 тыс. тонн.
В этом году к весенним полевым работам сельхозпроизводители планируют приобрести 120 тыс. тонн минеральных удобрений. За весь 2023 год будет закуплено почти 187 тыс. тонн минудобрений.
Министерством сельского хозяйства Тамбовской области совместно с агрохимическими службами рассчитана научно-обоснованная потребность региона в минеральных удобрениях - 686 тыс. тонн в год в расчете на имеющиеся посевные площади 1,8 млн га.

Собский рыбоводный завод полностью обеспечил себя рыбопосадочным материалом муксуна и чира. Полученный объем икры в 2022 году позволил предприятию впервые отказаться от ее закупа в других регионах страны и выйти на полный цикл разведения ценных пород рыб.
В настоящее время на заводе инкубируется порядка 40 млн экземпляров оплодотворенной икры муксуна и чира. Учет рыбопосадочного материала, заготовленного для искусственного зарыбления водоемов Ямала, рыбоводы провели под контролем представителей департамента АПК ЯНАО и Нижнеобского территориального управления Росрыболовства.

В 2022 году в Тамбовской области произведено около 1,3 миллиона тонн комбикормов. С таким показателем Тамбовщина занимает четвертую позицию в рейтинге регионов Центрального федерального округа.
В структуре производства комбикорма более половины приходится на выпуск комбикорма для птиц - более 700 тыс. тонн.
Весомую долю занимают комбикорма для свиней – более 43%.
Также производится комбикорм для крупного рогатого скота, кроликов.

Кемеровостат опубликовал предварительные данные о производстве сельскохозяйственной продукции в Кузбассе за 2022 год. Так, объем производства продукции сельского хозяйства (в фактических ценах) в хозяйствах всех категорий за прошедший год составил 102 210,7 млн рублей, что превышает уровень 2021 года почти на 22 млрд рублей (2021 г. – 80 284,6 млн). Индекс производства (в сопоставимых ценах) составил 109,9 % к уровню прошлого года.
«В последние несколько лет мы наблюдаем рост из года в год по всем категориям хозяйств. Примечательно, что в прошедшем году скачок производства показали именно фермерские хозяйства. Это говорит о том, что спрос на местную фермерскую продукцию в 2022 году повысился. Дальнейшее развитие и внимание к небольшим хозяйствам, на наш взгляд, позволит развивать сельские территории в целом, так как это оказывает влияние и на трудоустройство, уровень жизни сельских жителей, и на продовольственную обеспеченность кузбассовцев, и на развитие агропромышленного комплекса региона», - комментирует министр сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности региона Андрей Ариткулов.

В рамках рабочей поездки директор регионального департамента сельского хозяйства и продовольствия Ивановской области Денис Черкесов в фермерском хозяйстве Сергея Орлинского в понедельник, 20 февраля.
Фермер Сергей Орлинский занимается выращиванием в теплице тюльпанов, рассады овощей и цветов. Денис Черкесов осмотрел тепличное хозяйство и обсудил с фермером вопросы производства и реализации продукции.

В Кабардино-Балкарии за 2022 год индекс производства пищевых продуктов составил 102,3%. Удалось нарастить объемы производства хлеба и хлебобулочных изделий, консервов плодоовощных, кисломолочных продуктов, молока питьевого, сыров и творога.
Индекс производства напитков составил 107%. В истекшем году в Кабардино-Балкарии в сравнении с 2021 годом больше произвели безалкогольных напитков, водки, вина фруктового, виноматериалов плодовых и виноградных.

Гранты «Агростартап» - предоставляются на конкурсной основе в рамках мероприятия «Создание системы поддержки фермеров и развитие сельской кооперации» регионального проекта «Акселерация субъектов малого и среднего предпринимательства» в рамках национального проекта «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы».
Гранты «Агростартап» предоставляются с 2019 года и призваны вовлечь сельское население в предпринимательскую деятельность, помочь организации новых производств, привлечь молодежь на село.

С целью изучения хода проведения окотной кампании первый заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Шарип Шарипов в сопровождении главного научного сотрудника, профессора ФАНЦ РД Магомеда Баратова побывал в КФХ «Гамма» - одного из ведущих овцеводческих хозяйств Цумадинского района.
По словам главы хозяйства Алиасхаба Алиасхабова, содержится около 1500 голов овец тушинской породы. Зимний окот прошли 350 овцематок, обеспечен выход в 100% и сохранность тоже достигнута максимальная. Фермер отметил, что имеет многолетний опыт работы, еще с детства ему знакомо овцеводческое занятие. Его отец почти полвека занимается овцеводством, хорошо знает все нюансы и детали организации хозяйства. Опыт, знания и старания помогли без потерь провести эту ответственную кампанию.