Комитет Законодательного Собрания Краснодарского края по вопросам аграрной политики и потребительского рынка организует наблюдение и ежемесячную публикацию закупочных цен, по которым перерабатывающие предприятия заготавливают сельскохозяйственную продукцию у населения и граждан, ведущих личные подсобные хозяйства. Приведенные ниже данные представлены департаментом сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности Краснодарского края, а также муниципальными образованиями городов и районов.