Работа по регистрации хмеля-сырца в качестве органического проводится учёными Чувашского государственного аграрного университета совместно с Роскачеством. Сотрудники готовят документы и проводят выездные обследования для подтверждения «эко»-статуса .
Чувашия – лидер страны по производству хмеля, здесь выращивается около 90% «зелёного золота»: по итогам 2023 года собрано 180 тонн культуры. Хмелеплантации располагаются на сельскохозяйственных площадях 8 производителей: ООО «Агрохмель», ООО «АгроРесурсы», СХПК «Выльский», КОПХ «Ленинская искра», Чувашский НИИСХ - филиал ФГБНУ ФАНЦ Северо-Востока, ООО «РУСХМЕЛЬ», ОАО «Чувашхмельпром», ООО «Хмель Отчизны».