Экономика должна быть экономной – именно эти слова вспомнились во время селекторного совещания в минсельхозе Челябинской области 17 февраля. На очередном областном селекторе искали пути снижения издержек и себестоимости продукции в агропромышленном комплексе. Очевидный путь – сокращение энергозатрат при производстве зерна, молока и мяса. И хотя доля энергоресурсов в себестоимости этих товаров относительно невелика, экономия даже в масштабах одного хозяйства может составить миллионы рублей.