Новости

Изучать опыт татарстанских мелиораторов приехали представители Министерства сельского хозяйства Республики Саха (Якутия) под руководством заместителя министра сельского хозяйства и продовольственной политики Республики Саха (Якутия) Павловой Сахаяны Афанасьевны. В состав делегации вошли руководитель ГБУ «Управление мелиоводхоз» Махаров Дмитрий Дмитриевич, главный агроном Мегино Кангаласского улуса ГБУ «Служба земледелия» Бурнашев Василий Николаевич, главный агроном Усть Алданского улуса ГБУ «Служба земледелия» Белолюбский Прокопий Алексеевич.

10 июля в 17:45 МСК на нашем канале состоится премьера видеоролика: Согым. Традиции казахов. Каких лошадей выбирают на согым. Правильный забой и разделка лошадей. Это вторая часть. А первую часть, которая вышла 26 мая 2024 года, вы можете посмотреть по этой ссылке
►Премьера продлится 50 минут.
►Переходите по ссылке прямо сейчас, устанавливайте напоминание чтобы не пропустить премьеру. Также во время премьеры у всех желающих есть возможность задать вопросы онлайн в чате, или передать приветы!
18+ В видеоролике демонстрируется забой животных и разделка туш животных на мясо. Если вы восприимчивы, впечатлительны, имеете нарушения психики, или вам тяжело такое смотреть, или если такой контент могут увидеть дети, то просим вас воздержаться от просмотра.

►ФЕРМЕР.РУ не только про сельское хозяйство, скорее про людей в сельском хозяйстве, про историю и культуру разных народов и стран.
В этом видео мы продолжим говорить с Бауржаном Кенесбековичем Оспановым про согым. И ответим на вопрос что такое согым и почему он так важен для казахов?

Согым — это традиция казахского народа, связанная с забоем скота в осенне-зимний период. Эта традиция имеет глубокие исторические и культурные корни и играет важную роль в жизни казахских кочевников.
Согым также является важным социальным событием. Родственники и соседи собираются вместе, чтобы принять участие в забое скота и поделиться мясом. Это укрепляет семейные и общественные связи, способствуя единению и взаимопомощи.
Таким образом, согым — это не просто способ заготовки мяса на зиму, но и важный элемент культурного наследия казахского народа, отражающий их традиции, ценности и образ жизни.

В начале зимы, чаще всего в середине декабря, с (наступлением холодов, зависимости от региона) происходит забой лошадей на зиму. В это время лошади наиболее упитанные.
Традиция эта несет прежде всего практический характер – запасти как можно больше мяса на холодный сезон, когда мясо может долго храниться. Согым рассчитывали так, чтобы его хватило семье до самой весны.

Согым большой праздник, на него принято звать родственников, соседей, друзей.
Перед началом самый уважаемый человек (чаще старейшина) читает молитву и дает свое благословение. После этого лошадь режут и сразу же разделывают тушу на части. Женщины заранее приносят большие блюда и тёплую воду, а потом начинают чистить кишки для казы. Одновременно готовят куырдак из определённых частей, которым угощают всех собравшихся.

По традиции часть мяса раздают сыбага, тем кто принимал участие, также передают определённые части сыбага, для тех кто не смог присутствовать. Очень важно оставить часть сыбага для близких людей, тем кто находится далеко, и это часть может хранится целый год, в знак уважения к человеку.

Но не только лошадей забивают на согым, у кого есть возможность, забивают и других животных, например быков или верблюдов.

Региональный День поля будет проходить 17-18 июля на опытных полях Чувашского НИИСХ около деревни Михайловка Цивильского округа.
Здесь будет организована выставка сельхозтехники для обработки почвы, посева, защиты растений, заготовки кормов, уборки культур. Запланированы деловые и практические мероприятия: семинары о новых сортах и повышении эффективности сельского хозяйства, осмотр опытных делянок для ознакомления с технологиями возделывания культур.
Своими агропромышленными достижениями и разработками для сельского хозяйства поделятся компании из 16 регионов и городов федерального значения – Воронежской, Кировской, Липецкой, Нижегородской, Ростовской, Самарской, Ульяновской областей, Санкт-Петербурга, Москвы и Московской области, Приморского края, Республик Марий-Эл, Мордовии, Татарстана, Удмуртии и Чувашии.

Для сохранения посевов на полях Иркутской области сельхозтоваропроизводители региона проводят работу по химпрополке и обработке посевов от сорной растительности и вредителей. В настоящее время в регионе обработано 352,5 тысячи гектаров земель в 20 районах области.
Химпрополка сельскохозяйственных культур проведена на площади 303,4 тысячи гектаров. От вредителей и болезней растений обработано 49,1 тысячи гектаров посевов, в том числе против саранчи и лугового мотылька обработано 4,5 тысячи гектаров сельхозземель.

Благодаря гранту «Агростартап», предоставляемому по нацпроекту «Малое и среднее предпринимательство и поддержка индивидуальной предпринимательской инициативы», поддержкой заручился 41 начинающий фермер.
Итоги конкурсного отбора по предоставлению гранта «Агростартап» озвучили на планёрке, которую провёл вице-премьер, министр сельского хозяйства Чувашии Сергей Артамонов.
Заявки на грант в 2024 году подали 88 претендентов, из них 62 было допущено к конкурсу. По итогам оценки комиссии отбор прошёл 41 начинающий фермер, в сумме эти сельхозтоваропроизводители получат 177,4 млн рублей господдержки.

Кукуруза – стратегически важная для Ставропольского края культура, которую выращивают в больших объемах. Выращивается она и на личных участках. Получить высокий урожай аграриям позволяют правильная агротехника, грамотно подобранные средства защиты растений, своевременная борьба с вредителями. Об одном из таких вредителей сегодня рассказывают специалисты Ставропольского филиала Россельхозцентра.

Характеристика вредителя. Стеблевой кукурузный мотылек многоядный вредитель, распространенный в разных регионах. Оптимальными условиями для его развития являются повышенная влажность и температуре воздуха выше 20°C. С июня до середины июля самки бабочек откладывают яйца на средние и верхние листья кукурузы. Затем гусеницы расселяются по соседним листьям и добираются до главного побега. Одна самка откладывает примерно 250-400 яиц.

Уборочные работы в Ростовской области набирают темп. В целом в этом году аграриям области предстоит собрать зерновые и зернобобовые культуры с площади 3,2 млн гектаров.
«На сегодняшний день уборочная страда в Ростовской области обмолочено более 41% площадей, собрано более 4,7 млн тонн зерновых и зернобобовых культур со средней урожайностью 35,3 центнера с гектара, - сообщил заместитель губернатора Ростовской области – министр сельского хозяйства и продовольствия Константин Рачаловский. – В уборке уже принимают участие все сельские районы донского региона. Ситуация по урожайности в районах разная, может даже разнится в рамках одного хозяйства. Год сложный по погодным условиям, но задачи остаются прежние – в кратчайшие сроки и не допуская потерь и сельскохозяйственных палов собрать выращенный урожай. Донской регион обеспечит себя урожаем зерновых и сможет экспортировать излишки».

В этом году аграрии края заготавливают корма более высокими темпами, чем в прошлом сезоне. Работа идёт в 25 территориях региона. Сена запасли более 12 тыс. тонн – почти в два раза больше, чем годом ранее, сенажа – 155,6 тыс. тонн – прирост на 60%. В общем на сегодня заготовлено 3,6 центнера кормовых единиц на условную голову, или 11,6% от плана.
Сено богато клетчаткой, поэтому его использование нормализует пищеварение и повышает жирность молока у крупного рогатого скота. В то же время технологии заготовки сенажа и силоса позволяют сохранить максимальное количество питательных веществ, содержащихся в зелени, и обеспечить высокую продуктивность сельхозживотных.

Ежегодный «День поля» собрал гостей в Бруслановке Липецкого района. Поблагодарить аграриев за труд приехал губернатор региона Игорь Артамонов.
«Липецкое сельское хозяйство каждый год радует своими достижениями. Благодаря нашим аграриям мы смело смотрим в будущее, обеспечивая производственную безопасность региона и страны», – отметил губернатор.
Глава региона вместе с гостями сельскохозяйственного праздника посетил выставку агротехники, где были представлены передовые образцы тракторов, комбайнов, культиваторов и других машин и оборудования.