В ходе реализации программы будут освещены следующие вопросы:
- значение молока и молочных продуктов в питании человека;
- физические и химические свойства молока;
- хранение и транспортировка молока;
- значение введения ГОСТа на молоко. Требования ГОСТ Р 52054-2003. Технический регламент на молоко;
- отбор проб молочных продуктов и оценки физико- химических и санитарно- гигиенических показателей молочных продуктов.
По окончании выдается сертификат.
Заявки принимаются по электронной почте: dpourgau@mail.ru
Справки по телефону: 8 (343) 221-40-16 - отдел дополнительного профессионального образования