25 декабря 2023 года государственным инспектором отдела государственного ветеринарного надзора по Пензенской области Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области проведен профилактический визит в отношении индивидуального предпринимателя, осуществляющего деятельность по содержанию пчел в Каменском районе Пензенской области.
Профилактический визит организован на основании информации, изложенной в срочном отчете о выявлении продукции, не отвечающей требованиям ветеринарных и санитарных правил и норм, размещенном в информационной системе «Сирано».
Нижегородским филиалом ФГБУ «ВНИИЗЖ» при проведении лабораторных исследований в образце мёда, произведенного ИП «Т», обнаружен антибиотик (Метронидазол), что является нарушением нормативных требований ТР ТС 021/2011 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности пищевой продукции».
За последние годы антибиотики широко применяют в пчеловодстве для стимулирования пчелиных семей с целью увеличения продуктивности, для лечения больных пчел и профилактики заболеваний.
Метронидазол – противопротозойный и противомикробный препарат, который входит в перечень жизненно необходимых и важнейших лекарственных препаратов, часто используется в пчеловодстве. Однако отдельные препараты группы нитроимидазолов (Ронидазол, Диметридазол, Метронидазол) запрещены для применения в связи с их канцерогенными свойствами. Употребление в пищу мёда, содержащего остаточные количества антибиотиков, не приносит пользы организму человека.
Индивидуальным предпринимателем проведена работа по отбору проб образцов меда, которые направлены для дополнительных лабораторных исследований в аккредитованную лабораторию.
Инспектором отдела госветнадзора по Пензенской области проведены консультирование и информирование индивидуального предпринимателя по соблюдению обязательных требований, предусмотренных по виду деятельности, и о мерах ответственности за несоблюдение обязательных требований, установленных правовыми актами.
Источник: Пресс-служба Управления Россельхознадзора по Республике Мордовия и Пензенской области