В Дагестане завершается строительство фруктохранилища с динамической регулируемой атмосферой

В пятницу, 12 января заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия РД Эмин Шайхгасанов ознакомился с реализацией инвестиционного проекта КФХ «Сад» Докузпаринского района.
Начало реализации этого, одного из прорывных в АПК Дагестана, проекта было заложено в 2018 году. Инициатор проекта Керимхан Абасов решил направить свои управленческие и организаторские навыки в развитие интенсивного садоводства. Местом реализации идеи была выбрана солнечная долина в окрестностях села Джепель Магарамкентского района. Сегодня эту территорию занимают бесчисленные ряды деревьев, опирающиеся на шпалерную технологию. Сооружен водоем с площадью более 2 гектаров, работает насосная станция, как и положено, сады оборудованы капельным поливом.
Первоначально на этой территории было заложено 140 га садов. В последующие года сады расширялись. Так, в прошлом году заложили 40 гектаров яблони и груши. В общей сложности на сегодняшний день около 200 гектаров интенсивных и суперинтенсивных насаждений, оборудованных по последнему слову науки. Отмечено, что при нынешней конъюнктуре цен затраты на закладку 1 га суперинтенсивного сада доходят до 4 млн рублей, что еще раз подчеркивает масштабы привлеченных в дело финансов.
Несмотря на зимний период, погодные условия позволяют вести в садах определенные работы. В частности, на разных участках бригады рабочих заняты обрезкой деревьев. В основной массе здесь расположены яблоневые насаждения, культивируют востребованные рынком сорта. Среди них Голден Делишес, Гренни Смит, Гала, Ред Чиф, Фуджи, всего возделывают порядка десяти сортов яблони. Несколько лет назад было заложено также 4 гектара грушевых насаждений. Первый урожай подтвердил высокий спрос на грушу, вследствие чего пришло решение расширить площади под данной культурой. В частности, весной 2023 года заложено еще 18 гектаров груши по суперинтенсивной технологии. Для того привлечены сорта Аббат, Конференс и Киргизская зимняя.
Имеющиеся насаждения, согласно проектным ориентирам, способны выдавать от 10 до 12 тыс. тонн плодов в год. Часть здешних насаждений уже несколько лет плодоносит, урожаи меряются тысячами тонн. В прежние годы плоды приходилось вывозить на хранение в другие регионы страны. В нынешнем году с хранением урожая проблем не ожидают, на завершающей стадии находится строительство первого этапа фруктохранилища на 5 тыс. тонн, начатого в марте 2023 года. На втором этапе планируют довести мощности хранения до 10 тыс. тонн.
Масштабы данного сооружения впечатляют, в общей сложности с учетом дворовой территории под проект хранилища отведено порядка 4 га земли. Для сведения, на сегодняшний день только бетона израсходовано около 8 тыс. кубов, не говоря уже о многотонных металлических конструкциях и прочих строительных составляющих.
Есть примечательные моменты и в технологическом оснащении. Установленное здесь импортное холодильное оборудование имеет мировое признание, технология динамической регулируемой атмосферы позволяет не только увеличить срок хранения, но и сохранить качество плодовой продукции. Прогрессивные решения будут задействованы и в сортировке фруктов. Приобретенное оборудование импортного образца тоже имеет международную марку. К установке и наладке сортировочной линии приступят в феврале, алгоритм линии располагает передовыми возможностями для определения товарности продукции.
Территория хранилища электрифицирована, на резервный случай приобретены еще дизельные генераторы, которые будут питать холодильную, сортировочную и административную отделения хранилища. Обозначена также забота о персонале: будет функционировать столовая, организованы прочие условия для комфортной работы. В планах асфальтировать подъезжающую автодорогу, властями обещана помощь в этом деле.
На разных участках сооружения продолжаются строительно-монтажные работы, идет обустройство административных помещений, облагораживание прилегающей территории. Настроены к концу марта 2024 года вести первый этап в эксплуатацию. Керимхан Абасов благодарен за содействие в привлечении инвестиционного банковского кредита для строительства фруктохранилища. Реализация этого высокозатратного проекта позволит хозяйству работать с торговыми сетями на долгосрочной основе, что, в конечном счете, увеличит рентабельность плодового производства.
Выражает он признательность и за всемерное государственное содействие в расширении садовых площадей. Социальный эффект проекта КФХ «Сад» уже налицо. В сезон урожая в здешних садах находят работу несколько сотен людей. Планы расширения плодовых насаждений продолжаются. Идет изучение перспективных сортов плодовых культур, ведется работа по поиску дополнительных земельных угодий. Второй этап хранилища тоже намерены завершить в течение нынешнего года. Есть намерения и в части организации переработки плодовой продукции.
Словом, в КФХ «Сад» заложены дела, благодать которых коснется не одного поколения. О нацеленности на будущее говорит еще один примечательный момент: в стену хранилища будет заложена так называемая «капсула времени», в письме, адресованном на 100 лет вперед, будут отражены история и персонажи проекта.
Как заметил Эмин Шайхгасанов, в рамках модели экономического развития республики идет реализация так называемого «прорывного» проекта «Развитие плодоовощного кластера в Дагестане», вниманием которого охвачены и вопросы строительства хранилищ.
«Проект КФХ «Сад» является одним из проектов данного направления, здесь завершается строительство фруктохранилища с динамической регулируемой атмосферой, что является уникальным для Дагестана технологическим опытом. Вдобавок, введение в строй данного хранилища позволит создать порядка ста постоянных и сезонных рабочих мест», - отметил заместитель министра.