По итогам 2017 года в Рязанской области производство молока в хозяйствах всех категорий составило 398,6 тысячи тонн, что на 17,4 тысячи тонн больше уровня 2016 года (104,6%). Серьезную динамику роста продемонстрировали сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства региона, где рост валового производства составил 5,5 % и 22,2% соответственно. На 4,9% сократилось производство молока в личных подсобных хозяйствах населения, составив 43,9 тыс. тонн.
Основными производителями молока остаются сельскохозяйственные предприятия, где в 2017 году надоили 344,2 тыс. тонн молока (+17,9 тыс. тонн к 2016 году). При этом доля произведенного молока сельхозтоваропроизводителями Рязанского района составляет 15,6% от областного объёма или 53,7 тыс. тонн (+2,9 тыс. тонн к уровню 2016 года). В Рыбновском районе произведено 42,8 тыс. тонн (+4,2 тыс. тонн), в Александро-Невском – 33,2 тыс. тонн (+42 тонны), в Старожиловском – 30,1 тыс. тонн (+3 тыс. тонн), Захаровском – 30,6_ тыс. тонн (+3 тыс. тонн), в Касимовском – 25,8 тыс. тонн (+1,8 тыс. тонн). Среди хозяйств лидирующие позиции по валовому производству молока занимают ООО «Авангард» Рязанского района (27,85 тыс. тонн), ООО «ОКА МОЛОКО» (23,46 тыс. тонн) и ООО «Вакинское Агро» Рыбновского района (22,3 тыс. тонн).
Рост производства молока обеспечен за счет повышения продуктивности дойного стада. По сравнению с 2016 годом надой на корову увеличился на 473 кг и составил 6265 кг, рост – 8,2%. Среди передовых районов, где показатель продуктивности выше среднеобластного: Пителинский - 8991 кг, Касимовский - 7477 кг, Рыбновский - 6824 кг, Пронский - 6610 кг, Рязанский – 6604 кг, Ряжский – 6601 кг, Старожиловский – 6579 кг, Захаровский – 6519 кг, Александро-Невский - 6484 кг.