Современный рыбоперерабатывающий цех ООО «ФХ «Парола» приступил к работе в Республике Карелия

7 декабря 2024 года и.о. Министра сельского и рыбного хозяйства Республики Карелия Ольга Палкина посетила в Сортавальском округе новый рыбоперерабатывающий цех ООО «ФХ «Парола», расположенный на острове Риеккалансаари урочища Парола.
Компанией с 2022 года реализуется инвестиционный проект по строительству рыбоперерабатывающего производства мощностью свыше 1 тыс. тонн сырья в год и объемом инвестиций более 300 млн рублей.
Первая очередь цеха была введена в эксплуатацию в сентябре 2024 года. На предприятии изготавливаются продукция под брендом «Республика Форелия», ассортимент представлен потрошеной и соленой рыбой, рыбой горячего и холодного копчения, соленой икрой. Используется единственный в Республике Карелия автоматический упаковщик икры форели. Продукция реализуется в Петрозаводске, оптовые поставки ведутся в торговые сети г. Москвы, Казани, Курска и Белгорода.
Руководитель рыбоводного хозяйства Владимир Хотин обратил внимание, что особое внимание уделяется внедрению современных технологий, которые позволяют добиться максимальной экологичности производства, на предприятии действует 4-х уровневая система очистки производственных стоков. В планах - доукомплектовать цех оборудованием по производству снеков, вяленой рыбы и пресервов.
Ольга Палкина отметила, что компания является получателем мер государственной поддержки, только в 2024 году в целях реализации проекта привлечены инвестиционные льготные кредиты на общую сумму 90 млн рублей, а также краткосрочные - на приобретение рыбных кормов и рыбопосадочного материала.
Напомним, ООО «ФХ «Парола» является одним из активно развивающихся предприятий аквакультуры Республики Карелия, ежегодно выращивается более 1 тыс. тонн разновозрастной рыбы. На постоянной основе компанией осуществляется сбор и поставка ранее использованных делей рыбоводных садков для изготовления защитных «антидроновых» сетей, ведется отправка рыбной продукции собственного производства в зону проведения специальной военной операции. Кроме того, для мобилизованных сотрудников рыбоводного хозяйства сохранена выплата заработной платы, оказывается помощь в приобретении необходимой экипировки.