Новый сезон переработки картофеля стартовал в Липецкой области

1 августа на заводе компании «Ви Фрай» стартовал новый сезон переработки картофеля.
«Ви Фрай» - ведущий производитель картофеля фри в России. Производственная площадка предприятия оснащена самым современным оборудованием и технологией, отвечающей высочайшим мировым стандартам качества и пищевой безопасности. Основными потребителями продукции являются сети быстрого питания.
Завод мощностью переработке 200 тыс. тонн картофеля в год был официально запущен в апреле 2018 года на территории ОЭЗ ППТ «Липецк». Объём инвестиций составил почти 9 млрд рублей. Картофель закупается у отечественных предприятий, в том числе липецких. Выпуск готовой продукции на предприятии растёт каждый год. В 2022 году компания произвела 117,2 тыс. тонн картофеля фри и картофельных долек. По производству замороженного картофеля Липецкая область уже 5 лет занимает 1 место в России.
В связи с выходом на полную мощность и продолжающимся ростом потребления замороженного картофеля в России и странах СНГ, «Ви Фрай» было принято решение об увеличении мощностей предприятия вдвое. В данный момент на заводе ведётся строительство второй производственной линии дополнительной мощностью переработки картофеля объёмом более 200 тыс. тонн за сезон. Это позволит заводу в дальнейшем перерабатывать более 400 тыс. тонн сырья и производить более 200 тыс. тонн готовой продукции: картофеля фри и картофельных долек. Сумма инвестиций составит более 13 млрд рублей.
В новом сезоне, который завершится в июне 2024 года, на заводе планируется переработать до 260 тыс. тонн картофеля и получить до 130 тыс. тонн картофеля фри и картофельных долек.
Также в Лебедянском районе ООО «Фрито Лей Мануфактуринг» продолжает переработку картофеля на чипсы. В прошлом году компания произвела 8,2 тыс. тонн продукции, в этом планируется получить не меньше.