На Ямале начнут производить гематоген из оленьей крови

ООО «Ямалец» планирует запустить производство гематогена из оленьей крови. В настоящее время ведутся переговоры с предприятиями, которые смогут выпускать брикетированный продукт из ямальского сырья.
Уже сейчас на убойном комплексе в Пуровском районе работают московские специалисты, они внедряют технологию по забору крови.
«Процесс производства гематогена многоэтапный. Чтобы произвести полезный и вкусный продукт необходимо строго придерживаться технологии производства на всех этапах, начиная от взятия сырья и завершая его переработкой и реализацией. Кстати еще одной «фишкой» ямальского гематогена станет включение в него северных ягод», - отметил директор ООО «Ямалец» Андрей Колесников.
Попробовать эксклюзивный вкус нового продукта ямальцы смогут в конце этого года. Именно тогда предприниматель планирует начать его производство. Для этого ООО «Ямалец» будет поставлять необходимое сырье предприятию – партнеру, а затем получать уже готовый гематоген со вкусом северных ягод.