Липецкое предприятие планирует расширять производство органической продукции

О новых возможностях при производстве органической продукции рассказали липецким аграриям на этой неделе.
В семинаре, который прошел в Институте переподготовки и повышения квалификации кадров АПК, приняли участие сотрудники Департамента развития органической и «зеленой» продукции Роскачества, Фонда «Органика», Воронежского государственного аграрного университета. Также своим опытом поделились представители компаний, занимающихся производством органической продукции.
Закон «Об органической продукции» вступил в силу 1 января 2020 года. На данный момент, согласно данным Фонда «Органика», производителями органической продукции являются 231 предприятие из 55 регионов России. Ассортимент органической продукции превышает тысячу наименований. Лидером по числу сертифицированных предприятий является Центральный федеральный округ. Там насчитывается около 80 производителей органической продукции. В Липецкой области на данный момент сертификаты имеют два предприятия – АО «Прогресс», чья органическая линейка продукции представлена четырьмя видами пюре для детского питания, и ООО «Агроном-сад». Сотрудник последнего, Алексей Соломахин, рассказал присутствующим об опыте производства органических яблок.
В 2017 году под выращивание яблок сорта «Имрус» органическим способом было выделено 20 га садов. В 2018 году количество участков под органическое растениеводство было увеличено для саженцев сорта «Либерти». На данный момент в «Агроном-сад» более 40 га сертифицированы под органическое производство. Еще 50 га проходят конверсионный период, поскольку получить статус органической продукции можно только спустя три года с момента начала сертификации. Это время выжидается для полноценного перехода от неорганических методов хозяйствования к органическим. Сегодня два сорта, «Имрус» и «Либерти», имеют сертификаты, подтверждающие соответствие органическим стандартам производства. В 2022 году в ООО «Агроном-сад» было получено более 400 тонн органических яблок. В текущем году урожай органической продукции должен вырасти до 1,3 тыс. тонн. Компания планирует и дальше развивать органическое производство.
Также на семинаре рассказали о проектах поддержки производителей органической продукции, которые существуют как в целом в стране, так и в отдельных регионах, об инновационных технологиях в органическом животноводстве и о биотехнологиях в органическом сельском хозяйстве.