В последние годы фермеры Ставрополья (РФ) активно занимаются производством свежих ягод. И это не только традиционные для края культуры – садовая земляника, малина, смородина, крыжовник. В регионе выращивают ежевику, ежемалину, облепиху.
Спрос потребителей, мотивированных зарубежными экзотическими поставками, стимулирует ставропольских аграриев предпринимать серьезные практические шаги к освоению новых производств. В частности, производства голубики.
Первым в этой области стал фермер из Кочубеевского округа Александр Фролов, заложивший в 2020 году первые 1,5 га промышленных плантаций голубики 17 сортов: от ранней до поздней. В 2019 году Александр получил грант по государственной программе «Агростартап», на средства которого приобрел посадочный материал и оборудование, построил помещение для первичной обработки ягод, и сегодня собирает первый урожай.
«Земляникой уже никого не удивишь, а вот голубика для нашего края ягода новая, поэтому я решил попробовать. Тем более, конкуренции на рынке нет. Пока высадил 3300 кустов, но на этом останавливаться не собираюсь, планирую расширяться. Также задумываюсь о собственной заморозке и переработки ягод», – рассказал глава К(Ф)Х из Кочубеевского округа Александр Фролов.
Климат Ставрополья мало подходит для выращивания голубики. В природе это растение выбирает торфяные почвы, пишет Минсельхоз РФ.
«Голубика любит кислые почвы, с рН ниже пяти. Точнее, такая кислотность нужна микоризообразующим грибам, которые помогают голубике усваивать полезные вещества. В Кочубеевском округе кислотность почв в районе 6-7 рН, поэтому мне приходится постоянно закупать торф и подсыпать его под кусты. Также голубике нужно много воды: в сильную засуху необходим обильный полив, по крайней мере, раз в неделю», – поделился Александр Фролов.
После того, как ожидание от посадки кустов голубики оправдали себя, и в хозяйстве Александра Васильевича поспели первые ягоды, за свой первый голубичный сезон он рассчитывает собрать первые 500 кг голубики.
EastFruit
