Молочная отрасль является одним из ведущих направлений развития сельского хозяйства в Липецкой области. Проводимая последовательная работа, направленная на обеспечение роста производства молока, позволила повысить инвестиционную привлекательность отрасли и нарастить производство.
За 9 месяцев текущего года в хозяйствах всех категорий произведено 239,5 тыс. тонн молока. Это на 3% больше, чем за аналогичный период годом ранее. Основной объём традиционно приходится на сельхозорганизации. Там получено 189,2 тыс. тонн. Рост составил 4%. В крестьянских (фермерских) хозяйствах за 9 месяцев 2023 года произведено 12,5 тыс. тонн, плюс 5% к уровню прошлого года.