Как сообщили CHELSI.RU в пресс-службе Министерства сельского хозяйства, грандиозная стройка идет в Родниковском комплексе, что в Красноармейском районе Челябинской области. В планах – полностью реконструировать несколько десятков старых помещений, построить новые, смонтировать современные системы и оборудование, соблюсти все строительные и экологические нормы, сформировать профессиональный коллектив специалистов.
Посмотреть, как идут работы, и на месте оценить масштаб строительства, выявить проблемные места будущего свинокомплекса приехали руководители двух управлений министерства сельского хозяйства Челябинской области: животноводства и технической политики – Сергей Бургучев – и птицеводства – Владимир Корчагин, а также начальник управления сельского хозяйства Красноармейского района Василий Трапезников. Интерес государственного птицевода к свиноводческому делу объясняется просто – Родниковский свинокомплекс приобрела аргаяшская птицефабрика «Уралбройлер», чтобы развивать прибыльный бизнес и обеспечивать Южный Урал качественным мясом. Кстати, проектная мощность, на которую комплекс должен выйти к концу 2010 года, – не менее 15 тысяч тонн свинины в живом весе ежегодно.
«Цена вопроса, – говорит генеральный директор ЗАО «Уралбройлер» Евгений Наруков, – три миллиарда рублей. Из них два миллиарда – восьмилетний кредит, остальное – собственные ресурсы птицефабрики. Уже освоено 1,8 миллиарда». Закуплено и монтируется современное оборудование – боксы для животных, австрийские индивидуальные станции кормления, германское оборудование для искусственного осеменения, системы вентиляции. Сооружаются специальные емкости для сбора навоза по семь тысяч кубометров каждая, обустраивается административно-хозяйственный блок – контора, подсобные помещения, санпропускник, душевые, столовая.
Однако повод для беспокойства у руководства «Уралбройлера» есть, и весьма серьезный: первоначальная стоимость строительства и реконструкции со времени начала строительно-монтажных работ в прошлом году увеличилась более чем наполовину – резко подорожали стройматериалы, транспортные услуги, энергоносители. Поэтому строители торопятся – уже в начале следующего, 2009 года сюда планируется завезти первую партию племенных свинок и хряков и начать воспроизводство стада. Животных канадской селекции – восемь тысяч племенных голов – закупят в славящейся своим свиноводством Оренбургской области.
О будущей технологии рассказал управляющий свинокомплексом Александр Пятниченко. Поступающих на комплекс свинок сначала поместят в карантинник, после него племенных животных отправят в центр репродукции, где будет производиться искусственное осеменение, опорос и откорм молодняка до веса 52 килограмма. К слову, первых своих поросят здесь планируют получить через полгода после завоза первой партии животных в полторы тысячи голов, то есть во второй половине 2009 года. Потом подросших свинок переведут в основные помещения, где они будут расти до достижения убойного веса в 115 кг. На свинокомплексе построят собственный убойный цех, а в будущем планируется создать мощности по переработке свинины.
Содержаться животные будут в светлых, экологичных свинарниках с решетчатыми полами, куда будет уходить навоз и по подземным стокам направляться в хранилища. На очень высоком уровне будет поставлено воспроизводство стада – осеменяться свинки будут только искусственным способом, который позволяет добиться почти 100-процентной оплодотворяемости. Кстати, здесь намерены применить эффективную селекционную схему, используя продуктивные качества сразу трех пород – йоркширской, ландрас и дюрок. Породы будут скрещивать и добиваться наивысших привесов молодняка – до 600 граммов в сутки – в два раза больше, чем в советское время. А в будущем «Уралбройлер» построит отдельную племенную свиноферму – племрепродуктор второго порядка.
