Впервые в Свердловской области начато производство сухого молока. Как сообщили в пресс-службе областного министерства сельского хозяйства и продовольствия, цех по выпуску нового продукта запущен в филиале "Байкаловский" Ирбитского молочного завода.
"То, что местные производители сегодня имеют возможность диверсифицировать линейку выпускаемой продукции - безусловно, позитивная тенденция. Чем больше товарных сегментов будет охвачено за счет местного производства, тем выгоднее это для жителей Свердловской области", - отметил региональный министр сельского хозяйства и продовольствия Илья Бондарев.
Отметим, что новое производство поможет решить проблемы сельхозпроизводителей, которые испытывали трудности со сбытом молока в весенне-летний период, когда традиционно наблюдается спад спроса и перепроизводство продукта.
"Теперь же молоко будет перерабатываться в порошок, а в будущем пойдет для изготовления молочных напитков и других изделий. Это позволит существенно увеличить ассортимент выпускаемой в Свердловской области молочной продукции", - подчеркнули в пресс-службе минсельхоза.
Добавим, что на внедрение проекта было вложено свыше 21 млн рублей собственных средств предприятия, в том числе 11 млн рублей - на приобретение оборудования.
