http://osinform.ru
В Северной Осетии начался массовый падеж птицы
Михайловская птицефабрика несет серьезные убытки. Из-за аномальной жары начался массовый падеж птицы. Температура в помещениях, где она содержится, превышает 40-градусную отметку. В то время как норма — 18.
Только за минувшую ночь погибло более тысячи голов. По предварительным подсчетам сумма ущерба уже превысила 5 миллионов рублей.
Аномальная жара на птицефабрике Михайловской стала настоящим стихийным бедствием. Взрослых птиц нужно содержать при температуре 18 градусов. От жары куры мало двигаются, отказываются от воды и пищи. А вечером и ночью гибнут от удушья.
Каждый птичник охлаждается с помощью 20 мощных вентиляторов, при этом, их регулярно поливают холодной водой. Чем крупнее птица, тем она хуже переносит жару. За одну ночь здесь погибло более тысячи птиц.
Все помещения на птицефабрике построены из железобетона и покрыты шифером. Эти материалы плохо изолируют тепло. Работники птицефабрики побелили крыши, чтобы они отражали свет. Но и это не улучшило ситуацию. За последние полтора месяца из 270 тысячного поголовья 30 тысяч погибли.
Птичница Рая буквально плачет над своими питомцами. Она кормила цыплят с того дня как они вылупились. А теперь погибших птиц сотнями выносят из корпуса.
Большой убыток потерпела фабрика из-за гибели кур маточного стада. Каждая птица стоит около восьмисот рублей. В общей сложности по предварительным подсчетам ущерб Михайловской птицефабрики составил 5 миллионов рублей.
Такого жаркого лета на птицефабрике не припомнят. Пострадали и другие хозяйства республики. Как следствие, на рынке может уменьшиться количество куриного мяса. И возрасти цены.
ГТРК «Алания»
www.kazakh-zerno.kz
В Узбекистане поголовье птицы к 2015 году достигнет 60 млн.
Узбекистанское издание "Правда Востока" сообщает о реализуемой в стране Государственной программе развития птицеводства на 2010-2015 годы. Заместитель председателя ассоциации "Паррандасаноат" Пулат Рахматуллаев в своем интервью прокомментировал, что основными направлениями программы стали максимальное использование потенциала уже работающих предприятий и хозяйств отрасли, создание новых, что в целом будет содействовать решению вопросов занятости сельского населения.
По его словам, реализация программы также позволит насытить рынок птицеводческой продукцией, повысить объем производства на крупных предприятиях отрасли и увеличить количество фермерских хозяйств.
"С начала года создано 344 хозяйства, что позволило организовать более 2 тыс. новых рабочих мест. Планируется не только увеличить объемы производства продукции птицеводства, но и создать при хозяйствах цеха по переработке и специализированные магазины для продажи куриного мяса и яиц", - отметил П.Рахматуллаев.
Кроме того, председатель ассоциации рассказал, что масштабная работа по развитию птицеводства только начинается. "Поголовье птицы в республике сегодня насчитывает до 33 млн. голов, что на 12% больше показателя прошлого года. К концу этого года оно возрастет на 30%, а к завершению программы - достигнет 60 млн.", - добавил он. Сегодня в каждом районе республики создаются два-три фермерских хозяйства с поголовьем от 5 до 10 тысяч кур. Для этого будут выделены льготные кредиты на 40 млрд. сумов.
Современное оборудование для содержания птицы завозится из Германии, Италии, Франции. Однако скоро можно будет приобрести технику и местного производства. С узбекскими предприятиями идут переговоры по налаживанию производства дробилок, смесителей, кормушек и поилок, ремонтно-технологического оборудования. Эти меры будут способствовать снижению цен на продукцию и позволят значительно сэкономить средства, передает Казах-Зерно.
http://meatinfo.ru
ЗАО "Ставропольский бройлер" начало поставки полуфабрикатов в сеть ресторанов "Ростикс KFC"
С августа 2010 г. из охлажденного куриного мяса вырабатываются крылышки, стрипсы, филе, шашлычки, а также заготовки для других видов продукции ассортимента ресторанов в Ставрополе, Ростове, Краснодаре, Адыгее.
В компании "Ставропольский бройлер" подчеркивают, что это новый шаг развития ассортимента и новых стандартов качества полуфабрикатов. Ведь не каждое производственное предприятие способно полностью выполнить требования, предъявляемые известной международной сетью питания.
"Действительно лучшим подтверждением превосходного качества нашего продукта в целом, и процесса его производства в частности, является доверие к "Ставропольскому бройлеру" одной из крупнейших мировых сетей питания, - говорит Генеральный директор ЗАО "Ставропольский бройлер" Дмитрий Авельцов. – Поставщик сети "Ростикс KFC" это предприятие с высоким уровнем организации производственного процесса. Именно это наша компания всегда ставило и ставит во главу угла в своей повседневной работе. Для нас, как и для организаторов известных сетевых ресторанов, имеет значение не только правильная разделка птицы и соблюдение технологий, но и абсолютная свежесть и высокое качество исходного сырья".
Отрадно, что все полуфабрикаты "Ставропольского бройлера", производимые для сети "Ростикс KFC" по качественным характеристикам, превосходят российские и западные аналоги. А главное, не подвергаются заморозке. Срок от упаковки продукции на комбинате до "тарелки" посетителя ресторана не превышает 24 часов.
"Мы рады, что нам удалось найти местного поставщика, который может обеспечить нас продукцией, соответствующей стандартам, предъявляемым нашей сетью, – комментирует Директор ресторана "Ростикс KFC" в Ставрополе Ирина Богачева. - Мы также с гордостью можем заявить, что быстрое и вкусное питание - полезное питание. Мы готовы развеять миф "о вредности быстрого питания". Для нас очень важным является тот факт, что наш ассортимент изделий из куриного мяса произведен из охлажденного и свежего сырья отечественного производителя, из той же курочки, которую заботливые хозяйки покупают для своей семьи домой. Просто мы приготовили ее по своим рецептам, и предлагаем полезную и здоровую пищу за веселым обедом в ресторане".
Источник: ADVIS.ru
http://exp.idk.ru
До введения эмбарго зернотрейдеры постарались вывезти как можно больше зерна
Зернотрейдеры постарались вывезти из России как можно больше пшеницы и ячменя до официального запрета на их экспорт, (введен с 15 августа по 31 декабря), следует из предварительных данных Федеральной таможенной службы (ФТС) за август. За первые две недели августа отгрузки зерна увеличились в 2,1 раза по сравнению с аналогичным периодом 2009 года – до 1,6 млн тонн. Эмбарго относится к форс-мажорным обстоятельствам, поэтому компании не беспокоились о штрафах за срыв контрактов, но пытались воспользоваться беспрецедентным ростом цен на зерно, пишет «Коммерсантъ».
Поскольку о запрете экспорта было объявлено 5 августа, то у трейдеров оставалось окно с 5 по 14 августа, чтобы отгрузить максимальные объемы. По предварительной статистике ФТС экспорт зерновых из России с 1 по 14 августа составил примерно 1,6 млн тонн (из них – 1,5 млн тонн пшеницы и 85 тыс. тонн ячменя), тогда как за тот же период 2009 года было отгружено всего 749 тыс. тонн (из них – 620 тыс. тонн пшеницы и 97 тыс. тонн ячменя). За период с 1 июля по 14 августа было вывезено 3,6 млн тонн зерновых (в том числе 3,3 млн тонн пшеницы и 252 тыс. тонн ячменя), что на 1,5 млн тонн больше показателя прошлого года.
Сами трейдеры подтверждают, что резко увеличили зарубежные отгрузки накануне введения эмбарго. По данным компании «Валары», за 1,5 месяца с начала июля она вывезла 309,632 тыс. тонн зерновых, хотя, по предварительным данным ФТС, ее отгрузки составили 335 тыс. тонн.
Пресс-секретарь Объединенной зерновой компании (ОЗК), осуществившей нынешним летом свои первые экспортные операции, Дмитрий Тейбаш сообщил, что поставки ОЗК на внешние рынки (Саудовская Аравия, Египет, Йемен, Албания и Израиль) в июле составили 151,5 тыс. тонн, а с 1 по 14 августа – 175,6 тыс. тонн. Всего ОЗК планировала вывезти до 4 млн тонн. Сейчас компания сосредоточилась на внутренних поставках продовольственного и фуражного зерна из Южного федерального округа в Санкт-Петербург, Татарстан и Белгородскую область: «в объеме до 200 тыс. тонн в месяц с минимальной наценкой за услуги по поставке».
По словам исполнительного директора аналитического центра «СовЭкон» Андрея Сизова, «для основной массы экспортных контрактов введение эмбарго было форс-мажорным обстоятельством», то есть не повлекло бы применения каких-либо санкций к поставщикам в случае невыполнения отгрузок по контракту. Поэтому резкое увеличение экспорта в июле-августе можно объяснить стремлением компаний получить максимальную прибыль.
По данным ведущего эксперта по зерновым Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Олега Суханова, средняя экспортная цена на продовольственную пшеницу 4 класса в первые две недели августа составляла около $270/т на базе FOB Новороссийск.
Средняя рыночная цена той же пшеницы в европейской части России на начало августа достигала 5700 руб./т (около $190/т), считают в «СовЭконе».
Если бы запрет на экспорт зерна был введен с 1 сентября, то трейдеры могли бы вывезти до 5 млн тонн, полагают эксперты.
www.usapeec.ru
О переговорах заместителя руководителя Россельхознадзора, главного ветеринарного инспектора России Николая Власова с заместителем министра сельского хозяйства и продовольствия Канады Стивеном Тирни
На переговорах, состоявшихся по инициативе канадской стороны, состоялось обсуждение российско-канадских отношений в области обеспечения безопасности поднадзорной государственному ветеринарному надзору продукции, поставляемой из Канады в Россию.
Николай Власов проинформировал канадскую делегацию об изменениях в области оформления поднадзорных грузов в связи с образованием Таможенного союза.
Решено продолжить обсуждение технических вопросов, в частности, по согласованию ветеринарных сертификатов, на заседаниях российско-канадской рабочей группы, включающей специалистов Россельхознадзора и ветеринарной службы Канады.
