Вы здесь

Новости от нашего партнера "DairyNews - новости молочного рынка"

Перейти к полной версии/Вернуться

www.1tv.ru
Дмитрий Медведев в Оренбургской области посетил крупную агрофирму и дачные участки
1 сентября в Оренбургской области Президент побывал на агрофирме, которая использует в своей работе самые современные технологии, что позволило, например, даже этим аномально жарким летом экономить воду, но при этом обеспечивать влагой посевы в полном объеме и не нарушать процессы производства молочной продукции.
Глава государства пообщался и с местными жителями - они рассказали Дмитрию Медведеву о ценах на продукты, урожае, который удалось собрать, и других актуальных для сельских жителей проблемах.

В Оренбуржье, как и во многих других регионах, это лето выдалось небывало жарким и засушливым. Урожай, конечно, не тот, на который рассчитывали. Впрочем, местный агробизнес не только выжил, но и развивается.
По пути на молочный комбинат Президент сделал незапланированную остановку, зашел в обычный продуктовый магазин, купил хлеб, мороженое, расспрашивал покупателей, не кусаются ли цены. Эта тема получила продолжение на молокозаводе, известном в своей отрасли передовыми технологиями. В стране достаточно запасов зерна, люди должны об этом знать, подчеркнул Дмитрий Медведев.

Дмитрий Медведев, Президент РФ: "Нужно объяснять, что реально происходит, какие есть запасы. Нужно снимать все спекулятивные попытки. Потому что всегда будут люди, которые этим пользуются - нагнетают ажиотаж, зарабатывают на горе деньги. Их нужно бить по рукам, этих людей нужно вызывать и воспитывать. Антимонопольной службе вместе с Министерством сельского хозяйства нужно разбираться с каждым конкретным случаем".

Это предприятие смогло привлечь капиталы и полностью переоснастить производство. Президенту показали все молочное изобилие, а оренбургский кефир Медведев даже попробовал.

На стыке Европы и Азии в Оренбургской области крупный агробизнес соседствует с частными подворьями. Садоводческое товарищество "Гвоздика", почти 600 участков по шесть соток.

Дмитрий Медведев, Президент РФ: "Так получилось, что у нас вся страна была разделена на участки по шесть соток. Надо было больше, конечно, людям давать; но сейчас все на этих сотках живут, у всех дома, огороды".

Арбузами, причем своими, здесь никого не удивишь. Президенту такой уральский фрукт понравился. Пришлись по вкусу Дмитрию Медведеву и местные яблоки, натуральные, садовые. Говорили и о ценах на электричество – вопрос, актуальный для дачников.

Дмитрий Медведев, Президент РФ: "Сейчас посильная плата за электроэнергию? Электричество стоит 360 рублей за полгода... Это нормально, но это не везде так...".

Несмотря на аномальную жару, продовольственной безопасности России ничего не грозит, заверил Медведев садоводов.

Дмитрий Медведев, Президент РФ: "С хлебом все будет нормально, и с крупами тоже. Никаких оснований для того, чтобы цены на гречку росли, нет, у нас гречки достаточно. Это просто спекулянты. На хлеб цена нормальная, губернатор у вас следит".

Такой жары не было с 20-х годов прошлого века, напомнил Президент. Следующим летом нужно быть готовыми к возможным температурным аномалиям, чтобы и сельское, и лесное хозяйство не оказались вновь застигнутыми врасплох.

http://er.ru
Цены поднялись на самый верх
Специалисты Минсельхоза, Минпромторга, Федеральной антимонопольной службы и представители крупнейших розничных сетей объяснят президенту России Дмитрию Медведеву, почему за последнее время мука и гречка подорожали в полтора-два раза, либо вовсе исчезли из продажи. Для столь существенного повышения цен в России нет никаких предпосылок.

Вопрос повышения цен на продукты обсудят в четверг, 2 сентября, на заседании президиума Госсовета по аграрным вопросам в Саратове, анонсировал накануне президент России Дмитрий Медведев в своем Твиттере. «Завтра на совещании будем обсуждать вопрос цен на продукты. Заехал в Оренбурге в магазин поговорить с покупателями», – написал Медведев.

Планируется, что на Госсовете выступят специалисты Минсельхоза, Минпромторга и Федеральной антимонопольной службы, а также представители крупных розничных сетей. Как рассказали в Департаменте по связям с общественностью компании Х5 Retail Group (магазины «Перекресток» и «Пятерочка»), на Госсовет также приглашен глава компании Лев Хасис, который должен будет объяснить, с чем связан рост цен в магазинах, и какие меры принимают ритейлеры, чтобы не допустить удорожания продуктов.
Хасис признает, что на ряд товаров – гречку, пшено, муку – произошел достаточно резкий рост потребительских цен, наблюдаются перебои с поставками молочной продукции, но катастрофы, по его мнению, на продовольственном рынке нет.

Часть повышений отпускных цен поставщики связывают с засухой, но иногда объективных причин для роста цен нет вообще. «Сейчас есть серьезный рост требований от поставщиков, которые повышают отпускные, а для нас – закупочные цены. Иногда это связано с аномальными погодными условиями, когда часть зерна погибла, иногда – с засухой, с низкой производительностью. Но есть и поставщики, которые никакого отношения к засухе не имеют. Они просто пользуются некой спекулятивной составляющей на рынке. По их мнению, цены должны вырасти, и они пытаются это спровоцировать. Вплоть до того, что присылают уведомления о повышении поставщики, которые не имеют отношения к засухе в России – например, поставщики кондитерских изделий, меда и даже соли», – заявил в комментарии исполнительный директор Ассоциации компаний розничной торговли Илья Белановский.

Белановский уверен, что российские власти предпринимают достаточно усилий для недопущения роста цен, но сосредоточиться проверяющим органам нужно, прежде всего, на оптовом звене.

Секретарь Президиума Генерального совета партии «Единая Россия», вице-спикер Госдумы Вячеслав Володин считает, что рост цен спровоцирован, в первую очередь, спекулянтами. В комментарии ER.RU вице-спикер Госдумы отметил, что «повышение цен, например, на хлеб началось несколько недель назад, когда зерно нынешнего года еще не поступило хлебопереработчикам»: «Стоимость зерна в буханке хлеба составляет всего 20 процентов. Таким образом, даже если зерно в цене выросло, то цена на сам хлеб не должна подниматься в разы. Значит, вывод один - это спекуляция на рынке. У нас на проблемах пытаются набить карман. Видя, что большого урожая, скорее всего, не будет, начинают заниматься спекуляциями на зерновом рынке. Однако, то, что делает сейчас государство, поможет сельхозпроизводителям. Резервный фонд зерна, сформированный через закупки, интервенции, позволит в ближайшее время обеспечить фуражным зерном, кормами. В то же время в запасах останется и зерно, которое можно будет использовать как продовольственное».

По данным Росстата, за последнюю неделю августа в России больше всего подорожали яйца – на 8,3% и крупа гречневая – на 5,1%.

Напомним, 18 августа, президент России Дмитрий Медведев поручил правительству, Генпрокуратуре и ФАС проводить мониторинг цен на муку, хлеб, мясо и молоко. В случае выявлении случаев нарушения законодательства РФ в части цен на вышеназванные продукты Медведев поручил принимать меры оперативного реагирования.

В среду, 1 сентября, находясь в Оренбурге президент вновь подтвердил свою позицию, заявив, что оснований для роста цен нет. Медведев призвал губернаторов держать под контролем вопросы цен на продукты питания. "Никаких оснований для того, чтобы повышались цены на гречку, нет, – заявил президент в беседе с жителями садового товарищества «Гвоздика». – Это просто спекулянты. У нас гречки достаточно».

«Надо, чтобы губернаторы следили за этим», - заявил глава государства, добавив, что соответствующее поручение будет дано на заседании президиума Госсовета в Саратове.

Добавим, партия «Единая Россия» запустила партпроект «Народный контроль». «Важнейшая задача - через мониторинг цен и взаимодействие с региональными представителями вскрыть случаи спекулятивных торговых наценок, вскрыть факты создания искусственных препятствий для региональных производителей, которых не пускают в торговые сети. С учетом климатической ситуации, с которой мы столкнулись этим летом, сегодня наблюдаются попытки создать ажиотажный спрос, который невыгоден в первую очередь гражданам. Людей, по сути, принуждают покупать то, что им по сути и не нужно в таких количествах по завышенным ценам. Наш проект «Народный контроль» призван вскрыть эти негативные факторы», – отметила в комментарии ER.RU координатор Государственно-партиотического клуба, заместитель главы думского комитета по конституционному законодательству и государственному строительству Ирина Яровая.

Тема возможного дефицита и подорожания продуктов питания сейчас находится в центре внимания властей и общественности - летняя аномальная жара и засуха привели к гибели посевов и существенному снижению урожая. Несмотря на то, что руководство страны неоднократно заявляло об отсутствии оснований для резкого подорожания продуктов, Минэкономразвития из-за засухи уже обновило прогноз по инфляции - по итогам года она составит 7-8%, а не 6-7%, как предполагали ранее.

Согласно закону о торговле, правительство имеет возможность ввести регулирование цен на социально-значимые продукты, если рост цен на них в течение месяца превысил 30%. Однако накануне глава Минэкономразвития России Эльвира Набиуллина заявила о нецелесообразности их ограничения. По ее словам, для предотвращения спекуляции нужно развивать нормальные формы торговли. Объем предложений на рынке товаров достаточен, чтобы покрыть спрос, считает министр.

Федеральная антимонопольная служба (ФАС) России ранее уже заявила, что по некоторым товарным группам на агропродовольственном рынке существуют признаки сговора. Ведомство, в частности, возбудило дела в отношении девяти московских хлебозаводов, которые служба подозревает в согласованном повышении цен на хлеб. Представители хлебозаводов говорят, что сговора между ними нет, а причиной повышения цен на их продукт является значительный рост стоимости муки.

Между тем, Минэкономразвития ожидает продолжение роста цен. До конца года прогнозируется их рост на молочное сырье - по оценке крупного переработчика, до 40%. В соответствии с обзором состояния потребительских рынков в РФ за неделю с 17 по 23 августа 2010 года, подготовленным департаментом развития конкуренции министерства, увеличиваются и темпы роста цен на гречневую крупу из-за ажиотажного спроса со стороны населения и истощения запасов. Удорожание может продлиться до середины октября. По данным мониторинга, в 42 регионах рост цен на гречку за месяц составил от 30,2% (в Вологодской, Белгородской областях и Бурятии) и до 84,2% (в Волгоградской области).

www.trud-ost.ru
Работники сахалинского управления Роспотребнадзора проверили качество продукции молочного комбината «Южно-Сахалинский»
По итогам проверки выданы предписания об устранении нарушений и возбуждены дела об административных правонарушениях, сообщили в пресс-службе управления Роспотребнадзора по Сахалинской области.
Внеплановую проверку качества продукции ОАО «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский» провели работники управления Роспотребнадзора по Сахалинской области.

С начала августа в Южно-Сахалинске отмечался подъем заболеваний, вызванных кишечными инфекциями. Некоторые островитяне сообщили о том, что признаки заболевания у них появились после употребления продукция молочного комбинат «Южно-Сахалинский».

В сутки комбинат перерабатывает более 20 т сырого молока. Из него выпускается молоко (стерилизованное и пастеризованное), кисломолочная продукция в ассортименте, сливки, сметана, творог, желе и десерты.
Для исследования работники Роспотребнадзора отобрали образцы готовой продукции. Как было установлено, некоторые наименования продукции не соответствуют требованиям ФЗ «Технический регламент на молоко и молочную продукцию» по микробиологическим показателям.

Так, в твороге 9%-жирности, молоке питьевом и молоке топленом обнаружены бактерии группы кишечной палочки (БГКП). В напитке молочном шоколадном - БГКП и общая микробная обсемененность. В кефире и напитке кисломолочном ацидофильном - БГКП и дрожжи. А в сырке творожном глазированном с какао - дрожжи.
На комбинате также выявлены нарушения обязательных требований СанПиН «Производство молока и молочных продуктов». Отсутствовали журнал регистрации аварийных ситуаций и ремонтов на сетях водоснабжения и канализации, результаты замеров эффективности работы приточно-вытяжной вентиляции, в том числе в отделении приготовления заквасок.

Потолок холодильной камеры цеха по приготовлению творога был покрыт плесенью. В отделении приемки молока не читаема маркировка на емкостях с рабочими растворами дезинфектанта для обработки и хранения внутрицехового инвентаря и санитарной обуви. А в отделении приемки молока спецодежда мойщиков и инвентарь для мойки хранились вне специально выделенного шкафа.

Не соблюдались на комбинате и «Гигиенические требования к срокам годности и условиям хранения пищевых продуктов». 13 августа в холодильной камере цеха по приготовлению творога хранилась готовая продукция с истекшим сроком.

В производственной лаборатории функционально необходимый компонент, который используется при производстве продуктов переработки молока, хранился при температуре +50 градусов вместо -60 или -180 градусов. Производственные закваски не имели маркировки о дате выработки. В ходе проверки они изъяты из оборота и утилизированы.

По итогам проверки руководству комбината выданы предписания об устранении выявленных нарушений. Кроме того, возбуждены дела об административных правонарушениях в отношении юридического и должностного лиц ОАО «Молочный комбинат «Южно-Сахалинский».

По данным производственного контроля, после проведенного на комбинате санитарного дня, продукция предприятия отвечает санитарно-гигиеническим требованиям.

Сотрудники управления Роспотребнадзора запланировали повторное исследование образцов продукции молочного комбината.

www.itar-tass.com
В Курской области продают молоко "Кремлевского качества"
Жители Курской области отныне получили возможность пить молоко под брендом "Кремлевское качество". Сегодня на территории расположенного в области санатория "Марьино" Управления делами президента РФ открывается молокоперерабатывающий завод, который будет выпускать продукцию с таким названием и поставлять ее в торговую сеть.

"Молочный комплекс в "Марьино" стал вторым подобным объектом для УД президента РФ, - рассказали в этом ведомстве. - В конце прошлого года уже состоялось торжественное открытие президентского молочного комплекса КОЛАКС для санатория "Бор". По версии крупнейшего отраслевого журнала "Переработка молока", подобный комплекс стал проектом года".

Все девять модулей комплекса связаны между собой герметично закрытыми переходами. В каждом из них - стерильная чистота, каждая деталь блестит под лучами проникающего в помещение солнца. Оборудование комплекса дает возможность приемки, очистки и переработки до 12 тонн молока в сутки и выпускать разнообразную молочную - молоко пастеризованное, кефир, ряженку и сметану.

http://otvprim.ru
В Хасанском районе Приморья коровы дают йодированное молоко
Ежедневные солевые ванны в морской воде и еда по расписанию, в результате - 300 литров молока в день. В Хасанском районе работает передовой коровник.

Возле самого синего моря, в Хасанском районе, живет, женщина, со сказочным именем Василиса. Так, наверное, распорядилась судьба, говорит геофизик по образованию, что по молодости пришлось исколесить всю Чукотку в поисках полезных ископаемых. А на пенсии решили с супругом остановиться в красивейшем месте, полуострове Ломоносова, и заняться разведением коров.

Сегодня в хозяйстве Емельяновых более 100 голов черно-белой породы. Все стадо ежедневно принимает солевые ванны в чистейшей морской воде.

Василиса Емельянова: «Многие коровы, которые чувствуют себя не важно, они пьют морскую воду и обливаются водой, остывают, это им большое облегчение».

В семейном подряде - все по расписанию. Василиса Васильевна отвечает за дойку, и за здоровье животных. С таким большим стадом, рассказывает хозяйка, приходиться вставать с рассветом. За день животные дают 300 литров молока, почти как колхозная ферма. Из него хозяйка сама готовит сметану, сливки, творог. Четыре раза в неделю вся свежая продукция отправляется в Артем и Славянку на реализацию. Валерий Георгиевич отвечает за технику и за благосостояние семьи.

Вся их продукция экологически чистая. Коровы весь сезон пасутся на свежей траве и купаются в море, а молоко получается с добавлением йода, этот элемент животные получают из морской капусты.

Опыт ведения своего хозяйства они считают самым передовым. В планах супругов - купить быстроходный катер, чтобы морским путем доставлять парное молоко во Владивосток.

www.vostokmedia.com
Виктор Ишаев обеспокоен ситуацией с заготовкой зерна и кормов для нужд сельского хозяйства
Полномочный представитель Президента Российской Федерации в Дальневосточном федеральном округе Виктор Ишаев обеспокоен ситуацией с заготовкой зерна и кормов для нужд сельского хозяйства.

По словам полпреда, ситуация в сельском хозяйстве округа сложная, но не критическая. Тяжелые погодные условия, в частности, дождливая осень 2009 года, холодная весна текущего года, засушливое лето не позволили регионам вовремя начать и эффективно провести посевную кампанию и обеспечить себя в необходимом объеме сельхозпродукцией.

По мнению Виктора Ишаева, руководители субъектов Федерации округа не серьезно отнеслись к проблемам посевной, не смогли своевременно спрогнозировать ситуацию и принять соответствующие меры для решения сельскохозяйственных вопросов.

«Всегда осенью, когда снимается урожай необходимо перепахивать поле, тогда урожайность будет меньше зависеть от влияния плохих погодных условий, дождей, и можно весной смело заходить в поле и работать. По ряду причин в регионах этого вовремя не сделали, а весенние дожди ситуацию усугубили. Посеяли зерновые только на 50%, естественно урожайность будет ниже, следовательно, валовой сбор будет ниже, а значит, придется зерно закупать. Для Дальнего Востока это минимум 150-170 тыс. тонн только фуражного зерна. Что касается грубых кормов, то округ заготовил лишь 60-65% от необходимого объема. Время заготовки кормов уже заканчивается. С травы, которую собирают в августе и сентябре, толку не будет, она молока не дает, ее можно использовать только для подстилки. Ситуация в сельском хозяйстве округа сложилась очень непростая, но не критическая. Ее можно исправить. Там, где в свое время не доработали, необходимо находить средства и приобретать корма, чтобы было молоко, которое сегодня может окупить затраты, потому что молоко - это продукция. По сое не должно быть потерь - это тоже хороший товар. Естественно, когда есть спрос и в условиях неурожая цены начинают расти. На сегодняшний день антимонопольные службы работают недостаточно, и если я не увижу от них конкретных действий, то буду принимать соответствующие меры, для того чтобы активизировать их работу. Они обязаны этим заниматься, у них другой работы просто нет», - заявил в интервью журналистам Виктор Ишаев.

www.chelbusiness.ru
Корову в области под нож?
Челябинск не остался в стороне от беды – Министерство сельского хозяйства Челябинской области начало выплачивать субсидии сельхозтоваропроизводителям пострадавшим от засухи.

В первую очередь – это южные районы области, в которых режим чрезвычайной ситуации был введен до 1 июля 2010 года – это Агаповский, Брединский, Варненский, Верхнеуральский, Карталинский, Кизильский, Нагайбакский, Уйский и Чесменский районы. Как и в прошлом году, сельхозпроизводители подверглись испытаниям со стороны природных сил. Аномальная жара прошлого года ударила с новой силой в этом году, осложняя работу возгораниями и локальными пожарами во всех регионах области. Результаты полевых работ нулевые, заготовлено очень мало кормов. Так, если в 2008 году на одну условную голову скота в области было заложено 20 центнеров кормовых единиц различных кормов, в 2009 году – 19 центнеров. В 2010 году пока заготовлено 12 центнеров к.е. различных кормов на одну условную голову скота. От воздушной и почвенной засухи в Челябинской области пострадали двадцать сельских территорий и два городских округа, в них были объявлены режимы чрезвычайной ситуации. Однако продолжительность периода засухи, которая повлияла на посевы, оказалась более длительной на южных территориях – от Брединского до Уйского районов. В результате из 836 тыс. га списанных по области посевов 646 тыс. га, или 77%, сгорело в перечисленных выше девяти южных районах, в том числе из 157,7 тыс. га кормовых посевов засохло 120,5 тыс. га, что составляет 76%. Так, в Агаповском районе из 19 тыс. га однолетних и многолетних посевов, кукурузы на силос погибло 15,3 тыс. га (80,5%), в Брединском – 27,5 тыс. га (98,5%), в Уйском – 4,3 тыс. га (68%). В связи с этим остро стоит вопрос сохранения поголовья крупного рогатого скота.

Разрабатывая положение о выплате областных субсидий на заготовку кормов, минсельхоз области ставил задачу оказать поддержку именно тем территориям, которые наиболее пострадали от засухи. В соответствии с порядком, базовый размер субсидии будет составлять 10 тыс. рублей на одну молочную корову и 5 тыс. рублей – на мясную. Выплата денег привязана к численности поголовья коров и затратам на приобретение, заготовку или транспортировку кормов. Общая сумма будет распределяться пропорционально количеству получателей субсидий.

Источник: