По состоянию на 30 августа 2010 года зерновые и зернобобовые культуры скошены на площади 804,9 тыс. га, обмолочены на площади 795,3 тыс. га, намолочено зерна 521,5 тыс. тонн, средняя урожайность по области составила 6,6 ц/га.
Наивысшая урожайность получена в хозяйствах Грачевского района –13,1 ц/га, Бузулукского – 11,0 ц/га, Сорочинского – 10,8 ц/га. В то же время в хозяйствах Ясненского и Кувандыкского районов урожайность составляет всего 2,0 ц/га, Светлинского – 2,6 ц/га, Октябрьского – 3,0 ц/га, Новоорского и Гайского – по 3,2 ц/га.
Озимых зерновых культур по области посеяно на 100,5 тыс. га (13% от запланированного). Так, в Переволоцком районе посеяно 12,8 тыс. га (50%), Илекском – 8,4 тыс. га (34%), Октябрьском – 8,1 тыс. га (32%), Ташлинском – 6,6 тыс. га (17%), Оренбургском – 6,5 тыс. га (16%) и Сорочинском районе – 6,4 тыс. га (17%).
Вспашка черных паров проведена в хозяйствах области на площади 67,1 тыс. га, подъем зяби – на 256,9 тыс. га.
