В текущем сезоне предприятия Алтайского края планируют собрать более 3 тысяч тонн плодов и ягод. Об этом было заявлено в ходе круглого стола, в котором участвовали сотрудники научно-исследовательского института садоводства Сибири им. М.А. Лисавенко, Главного управления сельского хозяйства Алтайского края, краевого управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности, руководители садоводческих хозяйств, переработчики плодово-ягодной продукции.
Они обсудили перспективы развития промышленного садоводства, регулирования закупочных цен на сырье, рассмотрели вопросы реализации произведенной продукции в рамках муниципальных и государственных закупок. В ходе круглого стола отмечено, что одним из перспективных направлений представляется продвижение овощеконсервной продукции через систему госзакупок. Отчасти поставщик, ориентирующийся на рынок продукции для государственных нужд, может использовать ретроспективную информацию о закупках для оценки сегментов рынка и возможности диверсификации бизнеса. В условиях нарастающих задержек расчетов за поставленную продукцию, увеличения сроков возврата средств за нее со стороны ритейлеров, участие в поставках продукции для государственных и муниципальных нужд дает гарантированный рынок сбыта и оплату за товар. Важную для участников круглого стола информацию сообщили представители краевого управления пищевой, перерабатывающей и фармацевтической промышленности. Они назвали объемы годовой потребности краевых учреждений здравоохранения, образования и социального обслуживания, ассортиментный перечень продукции овощеконсервного производства.
В последние годы отрасль садоводства стала востребованной в крае. Восстановление садов заинтересовало руководителей сельхозпредприятий, крестьянских (фермерских) хозяйств, индивидуальных предпринимателей. Специализированные хозяйства за 2004 – 2009 годы получили на поддержку садоводства более 70 млн. рублей субсидий из федерального и краевого бюджета. Это позволило провести реконструкцию старых посадок и заложить новые насаждения на площади более 3 тыс га, в том числе в 2009 году – 565 гектар. Число хозяйств, которые имеют товарные многолетние насаждения, увеличилось за последние годы с 16 до 47. Валовый сбор плодов и ягод в среднем за последние 3 года составил около 3 тыс. тонн, что в 1,8 раза превышает уровень показателей 2001 – 2003 годов. В настоящее время завершен сбор жимолости, земляники, продолжается сбор смородины, малины и в ближайшее время начнется сбор основной ценной культуры ягоды облепихи. Планируется заготовить в текущем сезоне более 3 тысяч тонн плодов и ягод.
Отмечено, что недостаточное внимание уделяется производству натуральных соков и замораживанию плодов и ягод для дальнейшей реализации населению, отметили в Главном управлении сельского хозяйства.
