Два совершенно разных хозяйства посетили в прошедшую пятницу участники съезда Российского союза сельской молодёжи, который состоялся 27 – 28 мая в Челябинске.
Поездку организовало министерство сельского хозяйства Челябинской области. Фермер Сергей Бурылов рассказал молодым активистам РССМ об особенностях ведения бизнеса в неблагоприятных экономических условиях, а директор ООО «Прогрессивные технологии» Сергей Двуреченский познакомил гостей с высокотехнологичным подходом к сельскому хозяйству.
Хозяйство «Марково-1» троицкого сельского предпринимателя Сергея Бурылова встретило молодёжную делегацию внушительным ветром и диковатым степным пейзажем. На берегу небольшого озерца фермер оборудовал несколько шатров, вагончик-столовую, плавучую баню. Над всей территорией гордо возвышается ветряной электрогенератор – детище миасского оборонного завода. Вся эта красота предназначена для… туристов! Именно на туризме намерен в ближайшее время развивать Сергей Бурылов своё давнее фермерское дело. За полтора десятка лет он несколько раз менял акценты в своём бизнесе. Начав сеять зерновые ещё в 90-х годах, сегодня от них отказался почти полностью, потому что зерно на рынке стало дешёвым и в производстве нерентабельным. Держал молочных коров – сегодня их в хозяйстве тоже нет – цену на молоко переработчики опустили ниже себестоимости. Благо, с самого начала предприятие Бурылова велось в разных направлениях. По специальности биолог-охотовед, Сергей Николаевич ещё и содержит охотничье хозяйство, арендуя в районе несколько озёр и землю для организации охоты и рыбалки. Насладиться азартным занятием и отдохнуть вдали от шума цивилизации теперь к Бурылову едут не только из российских областей, но и из-за границы.
В разговоре с хозяином необычного бизнеса ребят интересовало практически всё – от мощности ветроэлектрогенератора и удойности коров, когда-то разводимых фермером, до породности кабанов, которых сегодня Сергей Николаевич разводит для охотничьих целей и для организации поросячьих бегов, уже успевших прославиться благодаря участию и победе в московской выставке «Золотая осень». Вывод, думается, был сделан такой: не нужно бояться искать новые, альтернативные пути в сельском бизнесе. У Бурылова альтернатива во всём – практически неисчерпаемый источник электроэнергии – ветер, сельскохозяйственные животные не для производства мяса, а для развлечения туристов. Справедливости ради надо сказать, что есть у Сергея Николаевича и сельхозпроизводство: отказавшись когда-то от молочного животноводства и свиноводства, сегодня он взялся за овцеводство. Будет ли это начинание успешным, станет ясно через несколько лет!
Тепло попрощавшись с гостеприимным фермером, группа молодых руководителей молодёжного союза отправилась в соседний Еткульский район, в «Прогрессивные технологии». Руководитель агрофирмы Сергей Двуреченский поделился с ребятами секретами современного сельхозпроизводства. Предприятие специализируется на выращивании картофеля и овощей, и делает это с помощью целого комплекса сельхозмашин. В прошлом году благодаря хорошим семенам и тщательному соблюдению технологии здесь получили очень высокую урожайность картофеля – 500 центнеров с гектара и собрали более семи тысяч тонн.
Посевная для коллектива «Прогрессивных технологий» уже завершается, поэтому большая часть техники поставлена на стоянку до следующей весны – здесь и гребнеобразователи, и картофелесажалки, и горизонтальные фрезы. Рядом ждут осенней страды картофелеуборочные комбайны и колёсные трактора. Практически вся техника – германского и голландского производства, из стран, лидирующих в сельскохозяйственных технологиях. Есть в хозяйстве и белорусские тракторы «МТЗ-1220», которые используются, что называется, «на полную катушку», поэтому и ремонт для них – не редкость.
Директор хозяйства рассказал, что прошлогоднего урожая хватило почти на всю зиму и нынешнюю весну. Только недавно из хранилища увезли последние тонны продукции в торговую сеть, и сейчас рабочие очищают склад от земли. В соседнем помещении установлены машины для фасовки картофеля и овощей. Это оборудование, в отличие от полевых машин, производства отечественного – екатеринбургского. С его помощью картошку, например, моют, сортируют по размеру клубней и упаковывают в сетчатые пакеты нужного веса. Покупатели такой фасованный товар разбирают в магазинах практически моментально!
Сергей Двуреченский поделился секретами своей кадровой политики. Дело в том, что работа в сельском хозяйстве – сезонная, поэтому механизаторы работают на технике только во время посевной, а также летом и осенью. А зимой, чтобы не сидели без дела, они заняты на складе. Когда человека принимают на работу, – рассказывает директор, – сразу обговаривают условия, что работать придётся на любом участке. Допустим, летом – на тракторе, зимой – грузчиком на складе.
Благодаря круглогодичной занятости зарплата у работников ООО «Прогрессивные технологии» стабильная и выплачивается вовремя. На территории предприятия оборудована столовая, где рабочих кормят бесплатно. Кстати, работают в агрофирме всего 45 человек, и приезжают они сюда из окрестных деревень. Справляются с большим объёмом работы благодаря современным эффективным технологиям. Так попутно решается проблема нехватки рабочих рук, которая сегодня всё острее встаёт для руководителей сельхозпредприятий.
Такой пример грамотного производства, социально ответственного сельхозпредприятия очень понравился молодым будущим аграриям. Уезжали домой они с полной уверенностью, что российская деревня будет развиваться и преодолеет все свои сегодняшние трудности.
