К местам продажи мяса и рыбы должен быть подведен водопровод
ПЕТРОПАВЛОВСК-КАМЧАТСКИЙ, 6 августа, Север ДВ. Утверждены требования к организации торговых мест на розничных рынках в Камчатском крае. В соответствии с утвержденными нормами запрещена организация торговых мест, не предусмотренных схемой размещения, утвержденной управляющей рынком компанией по согласованию с контролирующими органами. Торговые места должны иметь единую нумерацию, а информация о них размещена на специальном стенде, сообщили РИА Север ДВ в министерстве сельского хозяйства и торговли Камчатского края.
Большое внимание уделяется состоянию торговых мест, оборудование которых должно соответствовать всем требованиям безопасности. Торговые места должны располагаться с учетом зонирования, обеспечив раздельную реализацию сырых продуктов, а также раздельную реализацию продовольственных и непродовольственных групп товаров. Для продажи товаров с автотранспортных средств, выделяются торговые места на специально оборудованных и размеченных площадках.
Торговые места для реализации пищевой продукции животноводства должны располагаться в закрытых помещениях и быть оборудованными холодильниками или емкостями со льдом.
К местам продажи мяса и рыбы должен быть подведен водопровод. При этом продукцию животного и растительного происхождения непромышленного изготовления подлежит обязательной ветеринарно-санитарной экспертизе и может реализовываться только после получения допуска и заключения лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы.
Кассовая техника применяется обязательно в магазинах, павильонах, киосках, палатках и других аналогично обустроенных и обеспечивающих показ и сохранность товара торговых местах, открытых прилавках внутри крытых рыночных помещений при торговле непродовольственными товарами.
Продавец обязан иметь вывеску с указанием наименования владельца торговой точки, информацией о его местонахождении, книгу отзывов и предложений, единообразные и четко оформленные ценники на товары, документы, указывающие источник поступления товаров, а также документы, подтверждающие качество и безопасность товаров, карточку продавца, личную нагрудную карточку с указанием фамилии, имени и отчества продавца. При реализации продовольственных товаров - санитарную одежду и медицинскую книжку.
