Сегодня Первый зам. министра сельского хозяйства Белоруссии Надежда Котковец побывала в ООО «Челны-Бройлер», ООО «Камский бекон», ЗАО "Челны-хлеб".
(Набережные Челны, 15 мая, «Татар-информ»). Сегодня первый заместитель министра сельского хозяйства Республики Беларусь Надежда Котковец побывала в ООО «Челны-Бройлер», ООО «Камский бекон», ЗАО «Челны-хлеб», ознакомилась с ходом строительства завода по производству премиксов, сообщили в пресс-службе мэрии Автограда.
Свой визит в пригородную агропромышленную зону Надежда Котковец начала с посещения одного из ведущих предприятий птицеводческой отрасли Республики Татарстан - ООО «Челны-Бройлер». Сегодня это предприятие обеспечивает 60 процентов потребности татарстанцев в мясе птицы. В прошлом году здесь было произведено более 67 тысяч тонн мяса птицы. К 2011 году планируют произвести 90 тысяч тонн.
В ООО «Челны-Бройлер» идет масштабная техническая модернизация с участием ведущих российских и зарубежных фирм. В 2008 году на предприятии была завершена реконструкция инкубатория №1 проектной мощностью 25 миллионов яиц в год. Завершается реконструкция птичников по выращиванию бройлеров совместно с немецкой фирмой «Хартманн» и израильской компанией «Агротоп».
Открыт новый птицеперерабатывающий комплекс «Аграй», где под одной крышей работает несколько производств – цех убоя, сортировки и разделки, маринования полуфабрикатов, глубокой переработки плюс холодильное отделение и цех утилизации. Новый комплекс оснащен оборудованием ведущих европейских фирм ("Marel", "EMF", «Stork»), мощность производства составляет свыше 200 тонн продукции в сутки.
Введено производство продукции для мусульман - халяль, приготовленной согласно религиозным особенностям и отвечающей требованиям шариата.
Надежда Котковец ознакомилась с работой ветеринарной лаборатории и убойно-перерабатывающего комплекса, интересовалась всей технологической системой переработки, охлаждения и заморозки готовой продукции. В центральной диспетчерской гостье продемонстрировали системы отслеживания выработки продукции и приема заявок от торговой сети и предприятий общественного питания.
На сегодняшний день в ООО «Челны-Бройлер» выпускается около 200 наименований готовой продукции. В прошлом году ввели в эксплуатацию линию по производству рубленых полуфабрикатов. На сегодняшний день на этой линии освоен выпуск 54 видов продукции. Надежда Котковец дегустировала местную продукцию. Она отметила хорошее качество и приятный вкус мясных деликатесов от ООО «Челны-Бройлер»
Гостья ознакомилась и с ходом строительства совместного Российско-Голландского завода по производству премиксов. В будущем здесь на площади 40 тысяч кв. м будет производиться до 10 тонн премиксов в час, этот завод будет полностью обеспечивать кормовыми добавками ООО «Челны-Бройлер». Фундамент завода был заложен в марте, а уже в сентябре в нем начнется производство премиксов.
В ООО «Камский Бекон» Надежде Котковец показали племенную ферму и селекционно-гибридный центр.
«Впечатляют масштабы татарстанских предприятий – поделилась впечатлениями Наталья Котковец - Предприятие, которое получает сегодня 70 тыс. тонн мяса бройлера! У нас на такой объем работают два предприятия. Я впечатлена и серьезными, масштабными перспективами предприятий животноводческого комплекса и перерабатывающей промышленности. У вас работа организована системно на всех этапах – от производства зерна, кормов, премиксов до выдачи готовой продукции. Мы хотим ближе ознакомиться с практикой вашей работы и применить ее в Белоруссии».
Как сообщил заместитель министра сельского хозяйства РТ Назип Хазипов, планируется сотрудничество между Республиками Беларусь и Татарстан в области лизинговых поставок сельскохозяйственной техники, а также подготовки специалистов.