70 миллионов рублей вложил в молочный проект за два года. А прибыль где? Так называется наше третье видео из фермерского хозяйства Александра Москвина, которое мы снимали в сентябре 2021 года в Ленобласти
В этом видео мы поговорим про молочный бизнес.
Молоко айрширских коров пользуется спросом у покупателей – его поставляют на итальянскую сыроварню и в крестьянское хозяйство для дальнейшей переработки.
Узнаем, откуда привлекались средства на развитие молочного направления, как обстоит ситуация с рыночной ценой молока и какие сложности могут возникнуть при развитии бизнеса.
Молочный цех оснащен французским доильным оборудованием, умными приборами для анализа молока, шеститонным молочным танком и молокопроводом с системой предварительного охлаждения.
Казалось бы, все организовано по высшему классу, но оправдываются ли инвестиции? Колоссальное вложение денег, времени и сил – как не остаться у разбитого корыта, развивая молочное направление вместе с мясным?
Смотрите наш репортаж из хозяйства Александра Москвина!
