Растительное мясо стало одной из стремительно набирающих обороты товарных категорий в 2019 году. Новый продукт появился в меню ресторанов и на полках магазинов, а крупнейший производитель, американская компания Beyond Meat, провела успешное IPO. Однако весной 2020 года стало понятно, что потеснить привычное мясо его растительным аналогам пока не суждено: новинка стоит слишком дорого, а потребители предпочитают привычные продукты и стараются экономить.
Рост спроса на растительное мясо — один из популярных трендов в мировом АПК. Но во время пандемии коронавируса стало не до него.
Американская компания Beyond Meat, самый известный в мире производитель растительного мяса, вышел на IPO в мае 2019 года. В течение первого дня торгов на бирже NASDAQ цена акций удвоилась, а к июлю достигла пика в 235 долларов за акцию. Среди инвесторов — Билл Гейтс, Леонардо ди Каприо и Дон Томпсон, бывший глава McDonald’s.