За восемь месяцев текущего года в Саратовской области произведено 133,4 тыс. тонн мяса, 761,3 тыс. тонн молока. Рост к уровню 2007 года составил по производству мяса 3,2%, молока – 7,8%.
Поголовье крупного рогатого скота увеличилось на 6,9% (на 35,8 тыс. голов), в том числе коров – на 5,9% (на 13,4 тыс. голов), овец – на 13,9% (на 73,3 тыс. голов), свиней – на 5,6% (на 21,9 тыс. голов).
В сельхозпредприятиях и крестьянских (фермерских) хозяйствах получено 48,7 тыс. голов телят, или 99,2% к уровню прошлого года, 72,2 тыс. голов поросят (81%).