Андрей Мизис профессионально занимается пчеловодством более полувека — живая легенда Латвии! Знает о пчелах, кажется, все. Но в последнее время он, как и многие коллеги, живет в напряжении: в мире появился непонятный вирус, который косит полезных насекомых. А ведь без пчел не будет жизни на Земле! Неужели сбывается пророчество Ванги: "перед концом света на планете пропадут все пчелы"?
Из CV
Андрей Мизис — зампредседателя совета Латвийского общества пчеловодов. В советские годы стоял у истоков создания знаменитого на весь СССР Латвийского союза пчеловодов. Он родился в городке Смилтене, потом жил в северовидземском поселке Вициемс, а профессионально занялся пчеловодством в 23 года — после окончания агрофака Сельхозакадемии в Елгаве. Тогда же начал преподавать пчеловодство в знаменитом сельхозтехникуме в Вецбебри. В советские годы на его пасеке было 200 ульев — абсолютный рекорд ЛССР!
Добрых людей не кусают
— Первое знакомство, разумеется, было не с пчелами, а с медом. Кажется, с молоком матери его впитал! — смеется Андрей Мизис. — Мой отец работал лесником в Смилтенском районе, имел небольшую пасеку, как и многие его коллеги. Помню, отец брал меня с собой ухаживать за пчелами еще тогда, когда я, встав на цыпочки, еле–еле мог заглянуть за край улья: что же там делается? Кстати, первыми в Латвии начали устраивать праздники меда, теперь ставшие уже традицией, именно лесники…
Спрашиваю у знатного пчеловода: часто ли его пчелы кусали? Да и вообще есть мнение: пчелы чувствуют хороших людей и их никогда не трогают… Андей Мизис признался, что не в курсе, распознают ли пчелы плохих и хороших людей, но своего хозяина узнают всегда: по запаху, по тому, как работает на пасеке. И никогда на вас специально бросаться не будут. Если кусают — значит, вы делаете что–то не так, например, слишком активно себя ведете около улья, грубо работаете. И даже тогда пчелы сразу не нападают.
— Это как в многоквартирном доме. Муж пришел домой пьяный, жена его встретила криком, это услышал сосед, вышел на лестничную клетку — тоже стал шуметь, другие нервничают, и дальше по цепочке: шумит уже весь дом. Так и с пчелами: одна почувствовала что–то неладное, подала "нервный звук", укусила вас, и тогда на этот звук, а также на запах яда прилетает вся ее семья из улья — поддержать родственницу.
Поэтому, если вы услышали специфический звук, сильно отличающийся от обычного, который издает пчела, важно успокоиться и задуматься: что сделал неправильно? А укус надо сразу обкурить из дымаря. Пчелы дыма боятся — это пошло с незапамятных времен: в лесу начинался пожар, все заволакивало, и насекомые спасались. Дым притупляет реакцию пчел, — делится опытом Андрей Мизис.
А когда пасечник работает правильно, пчелы могут по нему ползать, но не жалят. Единственное правило: человек, занимающийся пчелами, должен пахнуть естественно, как после душа, и не поливать себя одеколонами да дезодорантами — это насекомых сильно раздражает.
Когда танцует пчела?
— А вы когда–нибудь видели, как танцует пчела? — спрашивает меня пасечник. — Уверен, видеть–то видели, но особенно не присматривались. А вот вы присмотритесь! Фантастическое зрелище. Когда пчела находит цветок, богатый нектаром, кружит возле него, подлетает с разных сторон, замирает, делает пируэты и фигуры высшего пилотажа! Между прочим, пчелы разделяют функции: одна собирает нектар и пыльцу, другая — разведчица, и именно последняя, найдя богатый цветок, созывает к нему остальных.
Все, что в нашей семье есть, принесли пчелы на крылышках! И дом в Циемупе, и хозяйственные постройки, и машину, и участок земли… Сейчас у меня осталось только 20 ульев, а когда–то было 200. А что мне еще надо теперь? Я ведь на пенсии… Но вообще расчет такой. Чтобы полностью обеспечивать одного человека круглый год, надо 100 ульев: если у вас больше нет никакой работы, зато есть большая семья. Яхту и вертолет, конечно, не купите, но и нуждаться ни в чем особенно не будете. Я об этом говорю всем начинающим пчеловодам. И еще предупреждаю: не связывайтесь с оптовиками! Сейчас, если продавать мед оптом, цена за килограмм колеблется от одного лата до двух, поэтому выгоднее все дела вести самому — без посредников.
Ваш автор решил воспользоваться случаем, спросил у профессионала: не врут ли продавцы, когда предлагают липовый мед, гречишный, вересковый? Оказалось — чаще врут. Чистого меда, с конкретного растения, практически не бывает. Разве что вересковый самый чистый, он на 70% из этого растения, а остальные проценты — это кипрей (он же иван–чай), растущий обычно там же, в пролесках и на месте вырубок. Вересковый мед самый поздний. Осенью, когда цветет вереск, другие растения уже замерли, поэтому у пчел ограничен выбор.
В свою очередь, "гречки" в любом гречишном меде не более 50%. До обеда пчелы перелетают с цветка на цветок гречихи, а потом, когда бутоны уже полностью раскрылись и нектар высох, полезные насекомые собирают дары природы с других растений — вечерних. Гречишный мед с другим не спутать — он самый темный и пахнет специфически, поскольку в нем очень высокое содержание железа.
— Любой другой мед разнотравный с доминированием чего–то одного. Например, чистого липового меда практически не бывает! Липы в дикой природе встречаются несколько деревьев на огромную площадь. Так что мед в банке не может быть даже на 50% липовым. Хотя раньше процент "липы" в меде был выше. Эти деревья сажают в пригородных парках, на хуторах, наконец в столице республики. В прошлом, пока Рига еще не была столь отравлена выхлопными газами, пасечники привозили ульи в парки Риги, и пчелы собирали нектар, — вспоминает Андрей Мизис. — Что же касается разного вкуса меда… Он бывает не только потому, что пчелы собирали нектар с тех или иных растений. У меда даже из каждого конкретного улья вкус не одинаковый, поскольку нектар собирают пчелы разных пород: желтые, серые, темные, каждая из которых предпочитает "работать" с теми или иными растениями.
Страшное пророчество Ванги
Андрей Мизис рассказывал о меде так, что хотелось вот прямо сейчас взять большую бочку меда и есть, есть, есть! Но вдруг собеседник слегка помрачнел…
— Сейчас в Латвии более 1000 пчеловодов, а тех, кто живет пасекой, около 150 — очень мало. Субсидий для пчеловодов нет ни в одной стране ЕС, и в Латвии в том числе. Поэтому меда продают все меньше. В этом году вообще перекос: спрос значительно превышает предложение…
Другая проблема: чтобы пчелы работали весь сезон — с начала весны до середины осени, важно перевозить ульи с места на место, но теперь в Латвии все разделено на участочки — везде частная собственность, и далеко не каждый хозяин земли хочет пускать к себе нас, пасечников… Мед становится не столь целебным и потому, что в латвийской почве теперь мало фосфора, который впитывают растения, а потом отдают пчелам…
Но теперь самая главная проблема. В мире с каждым годом все меньше пчел — болеют варроатозом. Сейчас на полях используют чересчур много удобрений. Понимаете, когда грамотный агроном удобряет свои поля и при этом считается с пчелами — не поливает все ядами в тех местах, где насекомые собирают нектар, больших проблем не возникает. Но таких профессионалов все меньше…
По пчелам можно судить, насколько в том или ином регионе экологическая ситуация хорошая или плохая, ну как и по ракам определяют чистоту водоемов… А пчелы очень чувствительны ко всем ядам: перестают понимать, где находятся, не могут вылететь из улья, а если и отправляются на работу, теряются — не возвращаются обратно в семью, в итоге погибают.
Я слышал о пророчестве Ванги, что перед концом света на Земле пропадут пчелы… Правильно, если человек будет так же, как и теперь, относиться к природе, мир лишится пчел, а вскоре пропадут и все растения!
Поскольку 80% растений на Земле опыляют именно пчелы… Но теперь случилась и такая напасть. В Италии и других странах на юге Европы массово гибнут пчелы — из–за непонятного вируса. Но пчелиные болезни распространяются очень быстро по всей планете. Пока в Латвии этого вируса нет, однако он может появиться в любой момент.
Не исключено, что причина вируса — выращивание на полях генно–модифицированных растений: неизвестно, как нектар с них сказывается на насекомых. Вполне возможно, что меняются гены пчел, насекомые мутируют и гибнут. Но исследований, подтверждающих это, в мире не делают… Может, для того, чтобы не прекращать сажать ГМ–растения?
Люди, берегите пчел! Ведь без них и вы погибнете!
