Напиток будет натуральным и неразбавленным
Предприятие «Воронежкачество» разработало так называемые автоматы по продаже свежего молока в розлив. Как пояснила специалист по пищевой продукции Светлана Докучаева, такие устройства планируется установить в крупных супер - и гипермаркетах города, сейчас ведутся соответствующие переговоры.
Молоко в автоматах будет натуральное, свежее и неразбавленное, а специальное встроенное холодильное оборудование позволит сохранять в течение трёх дней постоянную температуру, при которой не размножаются бактерии.
Такой способ продажи - от фермера к потребителю, минуя посредников и переработчиков, по словам Светланы Докучаевой, позволит увеличить закупочную цену для производителя и существенно снизить цену для покупателя. Литр молочка из автомата ориентировочно будет стоить 25-30 рублей (к слову, набирать его можно будет в любую ёмкость), при этом жирность напитка составит около шести процентов.