При том, что молочное животноводство является одним из основных направлений сельского хозяйства, чтобы закрыть потребность в собственном молоке региону необходимо удвоить поголовье коров, осуществить перевод молочного скотоводства на интенсивный путь развития, осуществить строительство современных животноводческих комплексов. Выручка от реализации молока в структуре товарной продукции составляет 60% и обеспечивает большую часть доходов домашних хозяйств жителей села.
Как сообщил министр сельского хозяйства Свердловской области Илья Бондарев, согласно решению регионального правительства «О строительстве, реконструкции объектов молочного животноводства» (принято в 2009 году) к 2013 году будет проведена реконструкция и строительство 31 комплекса. Для этого, помимо кредитования, необходимо решить вопросы государственной поддержки приобретения технологического оборудования, частичной компенсации затрат на строительство. При реализации намеченных планов, к 2012 году производство молока составит 609 тыс тонн (45,5% от расчетной потребности).
Еще хуже свердловчане обеспечены собственной рыбной продукцией. Расчетная потребность в ней у нас составляет 114 тыс тонн в год. В 2009 году произвели 841 тонну (0,7% от расчетной потребности). При этом с избытком производятся картофель и яйца, доля же остальной продукции полей и ферм не превышает 45% от необходимого объёма.
По мнению областных властей, вцелом проблема продовольственной безопасности в Свердловской области стоит остро, поскольку край является преимущественно промышленным и доля сельского населения составляет немногим более 16,5%. По данному показателю свердловчане занимают последнее место в Уральском федеральном округе.