Производство мяса всех видов в живом весе в январе 2010 года во всех категориях хозяйств, по данным Росстата, составило около 0,7 млн тонн, что на 7,7% больше, чем в январе 2009 года.
Поголовье свиней во всех категориях хозяйств на 1 февраля 2010 года составило 17,5 млн голов, что на 8,0% больше, чем на аналогичную дату 2009 года. Поголовье свиней в хозяйствах населения сократилось на 3,1% до 5,95 млн голов, в сельхозорганизациях и крестьянско-фермерских хозяйствах – выросло на 14,8% до 11,55 млн голов.
Согласно материалам обзора мирового мясного рынка (01-07 марта 2010), подготовленного ИАА "ИМИТ", производство свинины в убойном весе в сельскохозяйственных организациях в январе 2010 года составило 78,4 тыс. тонн, что на 19,0% больше, чем в январе 2009 года.
Поголовье крупного рогатого скота в России на 1 февраля 2010 года составило 20,7 млн голов, что, по данным Росстата, на 1,8% меньше, чем на 1 февраля 2009 года. На сельхозорганизации и крестьянско-фермерские хозяйства приходилось 52,7% от общего поголовья, на хозяйства населения – 47,3%.
Производство говядины в сельхозорганизациях России в январе 2010 года составило 41,1 тыс. тонн в убойном весе, что на 3,5% меньше, чем в январе 2009 года.
Производство мяса птицы в сельскохозяйственных организациях России в январе 2010 года составило 183,7 тыс. тонн в убойном весе, что на 16,0% больше, чем в январе 2009 года.