Госдума приняла в первом чтении законопроект «О внесении изменений в Федеральный закон «Технический регламент на молоко и молочную продукцию». Прокомментировать это событие «Крестьянские ведомости» попросили председателя думского Комитета по аграрным вопросам Валентина Денисова.
Законопроект уточняет некоторые определения молока и молочной продукции и вводит такие понятия, как «сырое обезжиренное молоко», «питьевое молоко обогащенное», «сгущенное с сахаром цельное молоко», «сухие сливки», сообщил В. Денисов. Уточняются также понятия «айран», «зерненый творог», «мороженое пломбир» и «молочный напиток». Этот термин, касающийся напитка из сухого молока, сохранен в техрегламенте, несмотря на усилия переработчиков переименовать его в «восстановленное молоко».
Поправки в технический регламент ужесточают также требования к использованию пищевых добавок для питьевого молока и кисломолочных продуктов. Как замечает В. Денисов, в законопроекте предложено не допускать применения пищевых добавок и ароматизаторов, за исключением функционально необходимых, при производстве продуктов диетического питания и кисломолочных продуктов, производимых по национальным стандартам.
Кроме того, в законопроекте уточняется, что при производстве молокосодержащего продукта замещать молочный жир можно не более чем на 50% и исключительно заменителем белка молочного происхождения. Эта поправка, по мнению экспертов, может позитивно повлиять на рынок сырого молока в России.
В законопроекте упрощается также порядок поставок молока на молокоприемные пункты и молокоперерабатывающие предприятия, замечает председатель аграрного комитета. В частности, вносимые поправки устанавливают минимальный перечень разрешительных документов для сдачи молочной продукции, произведенной в личных подсобных хозяйствах, а также физическими лицами, поясняет он. Более детально прописаны и уточнены в законопроекте и процедуры реализации сырого молока на сельскохозяйственных рынках и в специально отведенных местах из молочных цистерн и другой транспортной тары.
«Данный законопроект не имеет прямого влияния на уровень закупочных цен, но позволит производителям молока несколько улучшить экономическую составляющую, - считает В. Денисов. - При его разработке максимально учтено мнение субъектов Российской Федерации, отраслевых союзов и экспертов», - добавляет он.
