Главный санитарный врач России Геннадий Онищенко запретил использовать хлор для обработки мяса кур
Это решение вызвало бурю протеста в США – одного из главных поставщиков курятины на наш рынок. В Совет Федерации РФ даже пришел протест из американского Министерства сельского хозяйства. Тем не менее, российская сторона заняла жесткую позицию: обработанную хлором продукцию в страну не пускать. По словам экспертов, при обработке окорочков хлором серьезно ухудшаются потребительские свойства продукта. Кроме того, хлор – токсичное вещество, а значит, есть риск для здоровья. Запрет, введенный Онищенко, чреват для американских фермеров потерей примерно 800 млн долларов в год.
Источник:
