В Павлодарском регионе открыли первый убойный цех. В сутки новое производство способно перерабатывать на мясо 25 голов крупного рогатого скота.
На открытие цеха ушло порядка 15 миллионов тенге. Запустили новое производство в Лебяжинском районе области, в крестьянском хозяйстве «Ардак». Кроме того, закупили мощное холодильное оборудование емкостью морозильной камеры двадцать тонн. Не так давно этому хозяйству был присвоен статус племенного.
- Конечно, пришлось взять кредит на создание убойного цеха, но я считаю, что это направление вполне перспективное, - говорит Жанат Турлубаев, глава крестьянского хозяйства «Ардак».
Фермер разводит белоголовых коров мясного направления. Специализация крестьянства - крупный рогатый скот. В перспективе планирует заняться племенным овцеводством, в частности, разводить курдючную породу.
Со слов Жаната Турлубаева, весь производственный процесс автоматизирован. И открытие убойного цеха поможет лишь усовершенствовать производство в целом.
