Покупайте продукты, произведенные в Башкортостане

На оперативном совещании у главы Администрации Орджоникидзевского района г.Уфы с информацией об обеспечении горожан местными продуктами питания выступила начальник отдела торговли, общественного питания и бытового обслуживания Администрации района Венера Галимова.
Сегодня ощутимый вклад в обеспечение населения города продуктами питания по доступным ценам вносят республиканские товаропроизводители. Потребительский рынок г.Уфы на 80 % формируется за счёт поставок республиканской продукции. Из 25 имеющихся в продовольственной корзине товаров 18 видов обеспечивают местные производители.
Хлеб и хлебобулочные изделия в розничной сети района представлены на 100% продукцией уфимских хлебокомбинатов и пекарен.
На молочных прилавках продовольственных магазинов района представлена продукция Дюртюлинского, Давлекановского, Мелеузовского районов, а 5 % объема представлено молочной продукцией длительного хранения, завозимой из других регионов. Перебоев в обеспечении населения города молочной продукцией в истекшем периоде не наблюдалось. Основной ассортимент и доля колбасных изделий и мясопродуктов в розничной торговле города Уфы представлены продукцией уфимских мясоконсервных комбинатов, которые в общем ассортименте мясоколбасных изделий составляет 60%.
Отдел торговли, общественного питания и бытового обслуживания с участием магазинов экономкласса, а также магазинов среднего формата проводит постоянный мониторинг с целью выявления динамики изменения товарных запасов, ассортиментного перечня и спроса на основные продукты питания, анализ своевременности поставок товаров, ценообразования в предприятиях потребительского рынка. По данным мониторинга доля местных товаров на прилавках магазинов района составляет: молочной продукции - 97% (сыра-50%), хлеба- 100%, муки-30%, яиц- 100%, масла растительного - 25%, чая-50%, сахарного песка- 75%, колбасных изделий - 90%, воды минеральной - 70%.
Второй год продовольственные магазины района применяют минимальные торговые надбавки на товары первой необходимости, так называемый социальный набор: хлеб -1-5%, молоко 2,5 % жирности 1л. - 1-5%, творог нежирный фасованный 0,2 кг. - 1-8%, сметана жирностью 20%, 0,25 кг. - 1-10%, масло подсолнечное - 1-10%, яйцо куриное - 1-10%, мука пшеничная - 1-10%, сахар-песок - 1-10%.
Предприятия торговли традиционно сотрудничают напрямую с производителями сельхозпродукции, как показывает проводимый специалистами отдела мониторинг розничных цен, на одноименные товары у них цены ниже, чем у предпринимателей, например на молоко - от 3 до 5 руб., на сметану - от 1 до 3 руб., на хлеб - от 5 до 7 руб., на куры быстрого приготовления (Турбаслы) - от 3 до 4 руб., на яйцо - от 1 до 3 руб.
Отделом торговли, общественного питания и бытового обслуживания, проводится целенаправленная работа с предприятиями торговли по выделению брендовых мест на полочном пространстве для алкогольной продукции, молочной продукции, колбасных изделий, безалкогольных напитков, хлебобулочных изделий отечественных товаропроизводителей.
В целях продвижения товаров в Администрации района проведены совещания с предприятиями продовольственной торговли с представителями предприятий Республики Башкортостан, с презентацией ими собственной продукции и ее дегустацией (минеральная вода, мясные полуфабрикаты и колбасные изделия).
В сентябре-октябре в сети магазинов «Байрам» прошла акция «Байрам» с участием фермерских хозяйств, с широким представлением их продукции. В магазинах проводятся акции «Шок-цена», где представлены продукты питания по очень низким ценам.
С целью пропаганды в магазинах и на рекламных щитах, установленных на улицах города, размещаются рекламные вывески «Покупайте, произведенное в Башкортостане»
На розничных рынках и торговых комплексах района, для реализации продукции выделено около 250 мест, из них:
- 91 торговое место - по продаже мяса;
- 36 торговых мест - по продаже мяса птицы;
- 25 торговых мест - по продаже колбасных изделий;
- 91 торговое место - по продаже молока и молочной продукции.
В на первом этаже ТЦ «Меркурий» работает «Экологический Агромаркет». Здесь организована торговля собственной продукции: Торговым домом «Авдон»; ООО «БашАгро»; Совхозом «Рощинский»; ОАО «Чишминский»; ОАО «Уфимский хлеб»; Благовещенской пекарней; Раевским сахарным заводом; ОАО «Башспирт»; ГУП «Пчеловодство и Апитерапия»; Хозяйствами Уфимского района: совхозом «Дмитриевский»; ОАО «Теастан» и др.
Кроме того, предусмотрены открытые ряды для торговли сельхозпродукцией для фермеров и с личных подсобных хозяйств в ТСК «Лопатино», ТД «Тополя», ТСК «Урал» и на «Колхозном рынке». Также, в мясном павильоне ТЦ «Меркурий» организовано 66 торговых мест для продажи мяса и мясопродуктов. На территории района работают популярные у населения 4 магазина совхоза «Алексеевский».
В осеннем сезоне прошли и сельскохозяйственные ярмарки, которые стартовали на площади им. С.Орджоникидзе 29 августа 2009 г. Здесь была организована «Медовая ярмарка», в которой приняли участие 60 пчеловодов из 15 сельскохозяйственных районов республики. С 19 сентября т.г. организованы сельскохозяйственные ярмарки на постоянно действующих площадках Орджоникидзевского района (площадь им. С.Орджоникидзе, ТЦ «Юрюзань», ул. Победы (отрезок между ул. Кольцевой и ул. Калинина, на пересечении улиц Мира и Новочеркасской, ТК "Урал", ТД «Тополя». Всем участникам сельскохозяйственных ярмарок на рынках и площадках района на осенний период были предоставлены бесплатные торговые места.
В Орджоникидзевский район приехали многочисленные обозы автомашин с сельскохозяйственной продукцией из Кушнаренковского, Янаульского, Аскинского, Караидельского, Балтачевского, Мечетлинского, Бакалинского муниципальных районов республики. Всего за этот период на площадки района из 36 районов республики было привезено 2381 машина продукции.
Пенсионерам, для реализации сельскохозяйственной продукции, выращенной на садово-огородных и приусадебных участках, торговые места на улицах предоставили торговые комплексы.