www.dairynews.ru
В Министерстве сельского хозяйства ЧР подвели итоги года
Все бюджетные средства, выделенные в 2009 году на строительство и восстановление объектов агропромышленного комплекса (АПК) Чеченской Республики, освоены в полном объеме, говорит заместитель министра сельского хозяйства Якуб Джабраилов. Об этом ИА DairyNews сообщили в пресс-службе Президента и Правительства Чеченской Республики.
"Речь идет о выделенных из федерального и республиканского бюджетов субсидиях в размере около 1 млрд. 684 миллионов рублей. Эти средства пошли на строительно-восстановительные работы 30 объектов АПК ЧР. В их числе две ветеринарные лаборатории, три районные станции по борьбе с болезнями животных. Также проведена рекультивация 1183 га, выведенных из оборота во время военных действий в ЧР. Теперь эти земли возвращены в сельскохозяйственный оборот", - подчеркнул Я. Джабраилов.
По его словам, в этом же списке и 12 объектов в госхозах республики, где построены или восстановлены оросительные и осушительные системы, закуплено оборудование и мелиоративная техника.
Подводя итоги года, Я. Джабраилов отметил, что в 2009 году планировалось ввести в строй 19 объектов АПК.
"Мы выполнили намеченное. Некоторые объекты находятся на стадии завершения восстановительных работ и являются пусковыми объектами текущего года. К ним относятся объекты ветеринарии в Шелковском, Урус-Мартановском, Гудермесском, Наурском и Ачхой-Мартановском районах. Также планируется запуск шести животноводческих комплексов на 1300 голов крупного рогатого скота и четырех объектов птицеводства. Например, одна только инкубаторно-птицеводческая станция "Наурская" будет давать в год 2 млн. яиц и 380 тонн мяса", - сказал Я. Джабраилов.
Он также сообщил, что до конца декабря будут введены в эксплуатацию восемь объектов пищевой и перерабатывающей промышленности АПК республики. В том числе ГУП "Молпром" (40 т молочных продуктов в сутки), "Пищепродукт" (3 т масла в сутки), "Аргунский комбинат хлебопродуктов" (500 т муки и 630 т комбикорма в сутки), "Чеченрыба" (400 т свежезамороженной рыбы и 8-10 т переработанной рыбной продукции в сутки). Два унитарных предприятия - "Ачхой-Мартановский завод по обработке семян" и "Чеченсортсемоовощ" - обеспечат республику 377 т семян.
Касаясь планов на 2010 год, Я.Джабраилов отметил, что на реализацию Программы социально-экономического развития АПК ЧР в следующем году предусмотрены средства в сумме 1 086 830 тыс. руб.
www.utro.ru
Молоко кончится к весне
Закупочные цены на молоко в ноябре поднялись до 11,3 – 12 руб. за литр, в то время как летом они составляли 7 – 9,5 руб., а иногда и 6 руб. – то есть рост от минимума уже доходит до 50%. По данным Минсельхоза, ускорение роста цен началось в октябре – к 1 ноября цена приобретения выросла на 9,7%. На сайте министерства создана горячая линия по ценам на молоко.
Розница, как правило, реагирует с запозданием на два месяца, но уже в ноябре, согласно данным Росстата, молоко в магазинах подорожало на 1,2% – 3,4%. Сами производители уверяют, что молоко и не должно стоить меньше 12 – 15 руб. за литр при закупке, то есть более 30 руб. в розницу, иначе молочным хозяйствам выгоднее зарезать коров. Однако этой зимой рост цен может оказаться куда круче прошлогоднего, когда он достигал 14% – 16%. Виноват в этом введенный в действие с июня 2009 г. технический регламент на молоко.
Сам по себе техрегламент должен был послужить благородной цели. Под видом молока, и особенно молочных изделий, потребителям подсовывали что угодно – вплоть до продуктов переработки генетически модифицированной сои. Новым стандартом было запрещено называть натуральным молоком продукт, прошедший какую-либо переработку, кроме стерилизации или пастеризации, – все остальное стало "молочным напитком". Однако авторы техрегламента не учли некоторые климатические особенности России.
Российское молочное производство строго сезонно. Летом наступает максимум производительности коров, зимой буренки молока дают мало или совсем не дают, а весной, в пору выпаивания новорожденных телят, большая часть произведенного молока идет на их нужды. Переработчики сглаживают эту сезонность, пуская часть дешевого летнего молока на производство молочного порошка. Зимой и весной большая часть молока производится именно из этого порошка путем восстановления – попросту говоря, разведения водой. До этого года такое молоко признавалось натуральным наравне с летним, с этого года – нет.
В результате, этим летом практически полностью прекратилось производство сухого молока: кому хочется превращать дорогое натуральное молоко в "молочный напиток"? Правительство, поначалу пообещавшее закупочные интервенции сухого молока на 3 млрд руб., затем передумало и объявило, что будет закупать молоко ультрапастеризованное. Между тем оно дороже и пользуется у потребителей меньшим спросом. Ведущий эксперт Института конъюнктуры аграрного рынка (ИКАР) Татьяна Рыбалова считает, что госзакупки ультрапастеризованного молока выгодны только его производителям – крупным компаниям. Следовательно, к весне может разориться множество мелких молокохозяйств и фермеров – основных поставщиков дешевого натурального молока в летний сезон. После этого сезонного снижения цен может и не случиться, а России придется снова вернуться к импорту молока из Белоруссии, Польши и Украины.
Час икс близок – согласно техрегламенту, уже с 20 декабря на магазинных прилавках вся продукция, произведенная с применением сухого молока, должна будет получить название "молочный напиток". Не трудно понять, что к весне напитка под названием "молоко" просто не останется – за исключением, разве что, дорогих продуктовых бутиков. Специалисты говорят, что авторы техрегламента с водой выплеснули и ребенка – необходимо было предусмотреть такой термин, как "восстановленное молоко", тогда бы и потребителя не вводили в заблуждение, и производителей не лишали стимула перерабатывать натуральной молоко в порошок. Однако сейчас говорить об этом поздно: буренки переходят на "зимний режим", удои снижаются, и сделать достаточное количество запасов сухого молока на эту зиму вряд ли удастся. Сколько в результате будет стоить натуральное молоко на прилавке, сказать сложно. Во Владивостоке оно уже стоит более 50 рублей.
http://mediatron.ru
Кооператив «Яковлевское молоко» намерен производить сыр «Моцарелла» из местного сырья
На прошедшем сегодня совещании, посвященном реализации программы «Семейные фермы Белогорья» прозвучало, что кооператив «Яковлевское молоко» намерен запустить цех по производству сыра «Моцарелла». Планируется, что за одну рабочую смену цех будет перерабатывать две тонны молока и производить 200 килограммов сыра.
Как рассказал руководитель координационного центра по реализации программы «Семейные фермы Белогорья» Николай Кот, на территории уже успешно реализуется проект по производству французских сыров нескольких сортов. Цех потребительского кооператива «Сырный дом» перерабатывает за рабочую смену три тонны молока и выпускает 300–400 килограммов сыра.
www.rbc.ru
Молочный союз: Сглаживание колебаний цен на молоко возможно в случае реабилитации термина "восстановленное молоко"
Молочный союз РФ прогнозирует сглаживание сезонных колебаний закупочных цен на сырое молоко в 2010г. в случае реабилитации в техническом регламенте нормативного термина "восстановленное молоко" вместо действующего с конца в 2008г. термина "молочный напиток". Такую оценку представил исполнительный директор Молочного союза России Владимир Лабинов в рамках заседания комиссии Российского союза промышленников и предпринимателей (РСПП) по агропромышленному комплексу (АПК).
"Сырого молока для удовлетворения рыночного спроса на сегодня не хватает, сухого молока нет. Этот дефицит способствует росту цен на молоко", - оценивает ситуацию В.Лабинов. Он отметил, что участникам молочного рынка вместе с торговыми сетями сейчас приходится сдерживать рост цен на молоко и молочные продукты. Так, только за ноябрь 2009г. закупочные цены выросли на 20% до 12,64 руб./кг.
"Это может показаться производителям молока благом, но нужно понимать, что в январе 2010г. будет мертвый сезон, когда в течение двух недель потребительский спрос будет на очень низком уровне. Кроме того, в конце января начнется сезонный рост производства молока и сегодняшний рост сменится падением", - подчеркнул глава Молочного союза. В свою очередь, средняя рыночная цена на сухое молоко на сегодня составляет 135 руб./кг и доходит до 160 руб./кг, но январе будущего года она упадет до 60-70 руб./кг, закупочные цены вернутся на уровень конца октября - т.е. снизятся как минимум на 10% к текущему уровню.
В целом в 2010г., по оценке В.Лабинова, закупочные цены на молоко будут держаться на уровне 2009г. Повышение возможно незначительное - на 2-3%.
В весенне-летний сезон "большого молока", как считает глава отраслевой организации, возможно развитие ценовой ситуации на рынке молока по двум сценариям.
"Если "восстановленное молоко" как термин будет реабилитировано - это один сценарий. В этом случае лишнего молока не будет, и степень падения закупочных цен будет меньше, колебание цен сгладится. Если термин не будет реабилитирован, тогда степень падения будет больше", - прогнозирует эксперт.
Между тем, недавно консультативный совет при Минсельхозе РФ принял решение о проработке вопроса по воссозданию термина "восстановленное молоко". Молочный союз провел соответствующую работу и передал предложения в правительство РФ.
Поправки в действующий технический регламент по молоку содержат 60 позиций, включая ограничение по использованию тропических масел.
Напомним, что первый в пищевой отрасли РФ технический регламент, устанавливающий требования к молочной продукции, был принят в декабре 2008г., предусматривался переходный период до июля 2009г. В техническом регламенте используется термин "молочный напиток" для продукции с добавлением сухого молока, в связи с чем спрос на сухое молоко в РФ резко снизился, и многие российские сушильные заводы вынуждены простаивать. Между тем, ни одна страна в мире не использует понятие "молочный напиток, в международной практике применяется термин "восстановленное молоко".
http://biz.liga.net
Аграрии Украины требуют вернуть госдотации
Украинская аграрная конфедерация (УАК) направила в адрес Президента, Премьер-министра, Председателя Верховной Рады Украины открытое обращение с просьбой немедленно вмешаться в ситуацию, связанной с потерей фермеров, задействованных в молочном и мясном скотоводстве, государственных дотаций. При этом аграрии призывают руководство страны разработать новую редакцию "аграрного антикризисного закона" и в короткий срок принять и подписать данный законодательный акт. Об этом сообщает УАК.
В связи с признанием Конституционным Судом неконституционным Закон Украины "О внесении изменений в некоторые законы Украины по предупреждению негативных последствий влияния мирового финансового кризиса на развитие агропромышленного комплекса" N922 от 4 февраля 2009 года, начиная с 1 декабря 2009 года фактически отменяется ряд чрезвычайно важных положений Закона Украины "О государственной поддержке сельского хозяйства Украины", а также Закона Украины "О налоге на добавленную стоимость".
Так, в рамках специальных режимов налогообложения налогом на добавленную стоимость производители мяса и молока лишились государственной поддержки. "Это лишит отечественное животноводство (в расчете на год) более 2 млрд. грн. государственной поддержки, которые именно сейчас ему нужны в условиях тотального дефицита средств и катастрофического уменьшения объемов кредитования. Следствием этого будет дальнейшая стагнация животноводства, особенно производства молока и говядины", - предупреждают в УАК.
"Если немедленно не вмешаться и не исправить ситуации, мы будем иметь необратимые негативные тенденции которые приведут к окончательному краху в молочном и мясном скотоводстве", - говорится в обращении.
Напомним, своим решением N29-рп/2009 от 24 ноября 2009 г. Конституционный Суд Украины признал не соответствующим Конституции Украины (являющимся неконституционным) Закон Украины "О внесении изменений в некоторые законы Украины по предупреждению негативных последствий влияния мирового финансового кризиса на развитие агропромышленного комплекса" N922 от 4 февраля 2009 года. Таким образом, названный Закон теряет силу со дня принятия Конституционным Судом Украины данного решения.
В Новосибирской области молочные комбинаты ежедневно производят 950 тонн молока
Ежедневный надой на одну фуражную корову в Новосибирской области составляет 6,6 килограммов молока. Как 9 декабря сообщили в пресс-службе администрации Новосибирской области, это на 400 граммов больше, чем в тот же период 2008 года.
Как отметил заместитель губернатора - руководитель департамента агропромышленного комплекса Виктор Гергерт, ежедневно в области производят более 950 тонн молока. С начала года произведено 492.440 тонн, средний надой на одну фуражную корову в 2009 году составил 3.332,9 кг.
Закупочные цены на молоко продолжают расти, добавил Гергерт. Молокозаводы в сельской местности покупают молоко в среднем по 9,83 рубля за один килограмм, в городе Новосибирске - по 11,50 рублей за килограмм. Изменение закупочных цен связано с сезонностью как производства, так и потребления молока и молочных продуктов, подчеркнул замгубернатора.