Европейская Экономическая комиссия ООН (ЕЭК) и Всероссийский научно-исследовательский институт птицереперабатывающей промышленности (ВНИИПП) проведут 29-30 октября 2009 года в Москве международный семинар «Пищевая безопасность, прослеживаемость и стандарты качества продуктов из мяса птицы и яиц».
В семинаре примут участие ведущие специалисты из Австралии, Беларуси, Казахстана, Польши, Российской Федерации, США, Франции и Украины, а также представители Европейской экономической комиссии ООН и ЕС.
На семинаре планируется: обсудить вопросы обеспечения пищевой безопасности в разных странах; способы реализации прослеживаемости в птицепереработке; рассмотреть возможные пути организации работы по прослеживаемости на российском рынке птицепродуктов; возможности содействия практическому применению коммерческих стандартов качества ЕЭК ООН на мясо, яйцо и яйцепродукты; представить новые методы производства мяса птицы и яиц, а также пригласить участников к предметной работе ЕЭК ООН над стандартами.
Программу семинара можно посмотреть на сайте: www.meatindustry.ru.
Пресс-служба Выставочной компании «Асти Групп» Тел.: +7 495 797 69 14 Факс: + 7 495 797 69 15 pressa@astigroup.ru, www.astigroup.ru
